今日は横浜ベイシェラトンホテル&タワーズの ブッフェレストラン「コンパス」からのグルメレポートです。 1月に番組では、三浦市農家のグループと地元三浦市の金属加工メーカー そして横浜ベイシェラトンホテル...
今週は、足柄上郡の松田町にオープンした、新名所をレポート 松田町には2つの駅があります。 到着したのは小田急小田原線の新松田駅 そして、目の前には、JR御殿場線の松田駅 ちなみに御殿場線は1934年ま...
今週は、横浜市栄区を訪ね こだわりの焼き鳥店、環状4号線沿いにある「炭や さぼてん」をレポートします。 こちらのお店、どこがこだわりかというと 一つ一つ丁寧に手刺しされ炭火で焼き上げる焼き鳥はもちろん...
今週は秦野市を訪ね、いま静かなブームになっている 干し野菜をレポートします。 その前に… 秦野と云えば、「はだのじばさんず」 県内でも有名な大型ファーマーズマーケットへ いつもお世話になっているスタッ...
今週は、綾瀬市を訪ね、トウモロコシをレポート 神奈川県では昭和30年頃から栽培が盛んになったトウモロコシ 冬のブロッコリーと並んで、綾瀬市では盛んに栽培されています。 綾瀬のトウモロコシ栽培が盛んにな...
以前この番組でも何度かご紹介してきました「みんなのよい食プロジェクト」 これからの日本人にとって『よい食』とは何かを日本の農家とJAグループ 消費者、協力会社・団体のみんなで一緒になって考え行動してい...
今週のテーマは「グリーン・ツーリズム」 グリーンツーリズムとは、緑豊かな農山漁村地域において その自然、文化、人々との交流を楽しむ滞在型の余暇活動」 欧州でも、イタリアのアグリツーリズモ、ドイツのクラ...
今週は「かながわブランドモニター会議」に参加してのレポート 「かながわブランド」とは 組織的な生産体制に基づき、品質・生産量・供給体制の向上などをめざす 県内産農林水産物とその加工品のこと。 現在、6...
今週は、愛川町を訪ね、豆腐作りを体験レポート 日本人の食生活には欠かせない豆腐ですが、 その原料となる大豆の国内自給率はどのくらいかご存知ですか? なんと わずか5%なんだそうです。 そんな貴重な国産...
シリーズでお送りしている野菜作りプロジェクト 今回は先月相模原市にオープンしたJA Fresh Market畑で 第1回目の収穫祭を行いました。 場所は、相模原市緑区田名地区の一角にある農業専用地域 ...