『紅白なます』 材料(2人分): 大根 1/4本 ニンジン 1/2本 らっきょう酢 大さじ5杯程度 鷹の爪、柚子の皮 お好みで 作り方: 【1】大根とニンジンは千切りにする。 【2】[1]をらっきょう...
『七色ニンジンスティック 焼肉のたれマヨディップ』 材料(2人分): 七色ニンジン 適量 焼肉のたれ 適量 マヨネーズ 適量 作り方: 【1】七色ニンジンはスティック状に切る。 【2】焼肉のたれとマヨ...
『ベイクドアップル ~フライパンバージョン~』 材料(2人分): リンゴ 1個 レーズン 適量 バター 適量 洋酒(ラム酒、ブランデー、白ワイン等) 適量 シナモン 適量 作り方: 【1】リンゴは横4...
『サツマイモあんのミカンもち大福』 材料(6個分): [サツマイモあん] サツマイモ 150g程度 練乳 大さじ4程度 [ミカンもち] ミカン 6個程度(200cc分) 白玉粉 100g 砂糖 大さじ...
『ヤマトイモの味噌マヨ焼き』 材料(2人分): ヤマトイモ 100g 味噌 大さじ1 マヨネーズ 大さじ4 ネギ 適量 作り方: 【1】 ヤマトイモは一口大に切る。(一部、星型に抜く) 【2】味噌とマ...
『カレールゥ&炊飯器でカレーピラフ』 材料(2合分): 白米 2合 ニンジン 1本 タマネギ 1個 ピーマン 1個 フレーク状カレールゥ(「神奈川県産小麦・たまねぎを使ったカレールゥ」) 大さじ6(6...
『茹で落花生(うでピー)』 材料(2人分): 落花生(生) 100g 塩 大さじ1/2 作り方: 【1】 落花生は押し潰して殻に割れ目を入れておく。 【2】 [1]と塩とたっぷりかぶる位の水を鍋に入れ...
『太秋の柿サラダ』 材料(2人分): 柿(大玉) 1個 リンゴ 1/2個 マヨネーズ 大さじ2 作り方: 【1】 柿は上部を切り、中身をくり抜いて器にする。中身とリンゴは一口大に切る。 【2】 [1]...
『椎茸コロッケ』 材料(6個分): 椎茸 5個 ジャガイモ 4個 人参 1/2本 タマネギ 1/2個 挽き肉 80g 塩・ブラックペッパー 適量 カレー粉 お好みで 小麦粉 適量 卵 適量 パン粉 適...
『栗&キノコの秋ご飯』 材料(2合分): 栗 20粒(400g程度) マイタケ 1パック シメジ 1パック 塩 小さじ1 みりん 大さじ2 白米 2合 日本酒 大さじ2 作り方: 【1】 栗はお尻に包...