今年最後のレポートは三浦から。全国的な産地である“大根”に注目です! 中でも、甘みと小ぶりの大きさで人気を集めている青首大根…とは? この畑一面、大根が育っていますよ!さらに近づいて見てみると… あら...
三浦市の三富染物店で色付け体験をした「ミニ大漁旗」1名様にプレゼント! ご希望の方は ⇒ メールでご応募ください! メールの件名に「ミニ大漁旗」、本文にお名前、年齢、住所、電話番号を明記の上、 fre...
『もちもち大根もち』 材料(2人分): 大根 200g 大根の葉 適量 片栗粉 大さじ3 塩 小さじ1/4 胡麻油 小さじ2 白胡麻、糸唐辛子、ぽん酢 適量 作り方: 【1】大根1/3は小さい角切りに...
今年も残すところあと10日足らず。年越しの準備は進んでいますか? 今週は愛川町から年末年始にピッタリのレポートをお届けします。 お正月に玄関に飾る「お飾り」。これをなんと手作りできる!ということで J...
『二黄卵の目玉焼き』 材料(2人分): 二黄卵 2個 サラダ油 少量 ベビーリーフ 適量 ソース・ケチャップ 適量 作り方: 【1】サラダ油を熱したフライパンに二黄卵を割り入れる。 【2】半熟にしたい...
今週は茅ヶ崎から、農業や食がもっと身近になるレポートをお届けします! 自分の手でひと手間かけることで、もっと美味しく、楽しくなりますよ♪ まずは、茅ヶ崎市矢畑の会員制農園グリーンコミュニティ&古民家を...
『野菜の煮物(おっかけ煮)』 材料: さと芋 300g 人参 100g たけのこ 100g れんこん 100g ごぼう 100g 干ししいたけ 4枚 こんにゃく 100g 結び昆布 8本 【A】だし汁...
『紅白なます』 材料(2人分): 大根 1/4本 ニンジン 1/2本 らっきょう酢 大さじ5杯程度 鷹の爪、柚子の皮 お好みで 作り方: 【1】大根とニンジンは千切りにする。 【2】[1]をらっきょう...
冷たい風が吹き抜ける地形にある川崎市麻生区黒川の畑からのレポート。 マンションや駅なども近い、川崎市の最北端にあたる地域です。 ここで栽培されているもの、この葉っぱから分かるでしょうか? 土の中にはな...
『七色ニンジンスティック 焼肉のたれマヨディップ』 材料(2人分): 七色ニンジン 適量 焼肉のたれ 適量 マヨネーズ 適量 作り方: 【1】七色ニンジンはスティック状に切る。 【2】焼肉のたれとマヨ...