今回は、伊達巻つくりに挑戦!ということで、 まずは横須賀市津久井にある養鶏場、原田養鶏にやってきました! お話を伺ったのは、原田レツ子さんです。 こちらの養鶏所には、全部で4種類の鶏がいました。 赤色...
今回は、橙に注目! やってきたのは湯河原町鍛冶屋地区にあります橙畑です。 こちらで橙を育てている内藤スミ子さんにお話を伺いました。 代々続く子孫繁栄の縁起物として昔からある橙。 今回は、収穫体験もさせ...
今回は、三浦の大根を求め、三浦市南下浦町菊名の畑にやってきました! お話を伺ったのは、山田充さんです。 三浦大根としての品種は大きく分けて三つ。 ①三浦大根・・・首の部分が細くて、お尻に向かって太くな...
今回注目したのは、今年誕生した愛川ブランドの『自然薯』! 愛川角田の畑にて お話を伺ったのは、愛川自然薯同好会の和田好隆さんです。 愛川町の知名度をあげるために町が企画したものが愛川ブランド。 愛川自...
今回は、『JAFreshFarm』のサツマイモ収穫を行いました! ご協力いただいたのは、JAいせはら 営農技術相談員、二見敬男さんです。 蟹もいましたよ♪ そしてこのサツマイモを持って 先週行われた『...
相模原市南区北里の畑にて、 やまといもを作っている、座間九一さんにお話を伺いました。 やまといもは、長いもの一種。愛称は『さがみ長寿いも。』 掘り取り体験もさせていただきました! トラクターでならして...
今回は、漬物に注目! まず訪れたのは、 厚木市三田南にある漬物加工工場、馬場食品さんです! お話を伺ったのは、代表取締役、馬場博さんです。 こちらは、白菜、きゅうり、大根づけが主力商品となっています。...
今月、横浜市は地産地消月間! ということで今回は、横浜市環境創造局 農業振興課の根津久美さん、 「はまふぅどコンシェルジュ」の小澤千景さんにお話を伺いました。 『はまふぅどコンシェルジュ』とは、 横浜...
今回まず訪れたのは、 川崎市麻生区岡上にあります、柿畑です! お話を伺ったのは、こちらで柿を育てている、薙澤正巳さんです。 こちらで扱っているのは、 『前川早生次郎柿』・・・四角く、少し固めの美味しい...
今回は、平塚市岡崎市にある畑に行ってきました! お話を伺ったのは、和田清さんと奥様の貴美江さんです。 和田さんが利用している『ブロックテーション』は、 畑全体をいくつかのブロックに分けて管理する集団転...