今回は、漬物に注目！

まず訪れたのは、
厚木市三田南にある漬物加工工場、馬場食品さんです！

お話を伺ったのは、代表取締役、馬場博さんです。

 
こちらは、白菜、きゅうり、大根づけが主力商品となっています。

大事なのは加工技術より、野菜そのものの良さ！
なるべく野菜は、刻まないように心掛けているそうです。

いただいた、『ゆずかぶ』は、生協などで販売。
また『かつお香る糠搾り大根』は関東エリアのローソンなどで、
『秋本食品　BS』という表示で販売されています！
是非一度、ご賞味ください！

続いては、馬場食品さんにお野菜を提供されている農家さんのもとへ。
厚木市下荻野の畑にて、
成瀬隆さん、息子さんのともひろさんにお話を伺いました。

漬物野菜は、夏はナス、春、秋にカブと大根を提供されているそうです。

 
実は成瀬さん、つい３～4年ほど前までは、
システム開発の会社をやられていたそうで、
農業をはじめるにあたり、『JAあつぎ農業塾』に通ったそうです。
その『JAあつぎ農業塾』を担当されている鈴木泰裕さんにもお話を伺いましたよ。

 
平成19年開校。今年で8年目をむかえた『JAあつぎ農業塾』
新規就農者の育成と地域住民に農業学習の場を提供することを目的としています。
1年目は基礎・応用コース、2年目が就農コース、
そして3年目が出荷・販売コースとなっています。
農業を１から教えてくださり、農機具の貸し出しも行っています。


さらに新規就農者の方のために、昨年4月からは
JAあつぎ、厚木市、厚木市農業委員会の３者が相談・支援窓口を一本化した
「厚木市都市農業支援センター」を開設し、
農地相談や、栽培指導、助成関係など相談を受けているそうです。


『JAあつぎ農業塾』は、来年度の募集は来年2月上旬に行う予定です。
詳しくは、下記サイトJA厚木までお問い合わせください。
JAあつぎ



そして、いよいよ来週の２１日（土）２２日（日）は、JAいせはら農業祭りが開催。
番組も放送４００回を記念し、２１日の土曜日に、こちらのお祭りに参加いたします！
１１時から番組オリジナルグッズや、
番組内で収穫したさつまいもを調理し皆様にふるまう予定です！
是非こちらにも遊びに来てください！
JAいせはら農業祭り