今年最後の日!大晦日! 来年は、リスナーの皆さんがライバル達をごぼう抜きできるように願いを込めて! この時間は、愛川町中津にあるごぼう畑に行ってきました! こちらでゴボウを生産されている、鈴木宏昌さん...
今回は、クリスマスの料理にも活用したい緑の野菜、ブロッコリーに注目しました。 相模原市南区下溝にある河本ファームのブロッコリー畑にお邪魔しました! 河本ファーム 従業員の小林 重治さんにお話を伺いまし...
「大地で育まれた秦野の味」を求めて、秦野市菩提に行ってきました! 株式会社 大地の、小泉達雄さんにお話を伺いました。 株式会社 大地は平成24年2月28日の設立。 社員は常時5名、最大10名ほどだそう...
今回は、三浦の冬の名産品、大根に注目しました! 三浦市初声町、潮風スポーツ公園の近くにある畑です! こちらで大根を生産されている、山森 壯太さんにお話を伺いました。 現在、1万本位の大根を育てていて、...
今回は座間市からです! まず初めに注目するのは、冬キャベツ! おじゃましているのは、座間市新田宿にあるキャベツ畑です! こちらで冬キャベツを栽培されている、大矢 恵介さんにお話を伺いました! 全国的に...
今回は、海風に育まれた甘~いみかんがあるということで、横須賀市津久井にあるみかん畑にお邪魔しました。 こちらでみかんを栽培されていて、津久井浜みかん狩り組合の役員でもある 原田宗輝さんにお話を伺いまし...
今回は、都市にも近く、色んなお店に出荷されている横浜野菜に注目しました! まず最初におじゃましているのは、横浜市旭区、保土ヶ谷バイパス下川井インターの近くの畑です。 こちらで農業をされている、小川名 ...
今回は愛川町に行ってきました! 待ちに待った、うどん打ち体験の日! まずは、どんな材料を使うのか伺いに、愛川町三増にある製粉所におじゃましました! JA県央愛川 高峰支所の高瀬しゅういち支所長にお話を...
今回は、緑色の果実、フェイジョアに注目しました! おじゃましたのは、大井町赤田にある果樹園です! こちらでフェイジョアを生産されている、石井清さんにお話を伺いました! 梅の実を大きくしたような果実で、...
今回は、料亭の味に欠かせない食材のひとつ、カボスに注目しました。 おじゃましたのは、厚木市七沢にあるカボス畑です! こちらでカボスを生産されている、井一信義さんにお話を伺いました! 約50アールに、4...