『ブルーベリーパンプディング』 材料（２人分）： ブルーベリー 適量 卵（鳳凰卵） １個 牛乳 １カップ（２００cc） 砂糖 大さじ２ 食パン １枚 作り方： 【１】 卵を溶き、牛乳と砂糖と一緒によく...
今週のレポートは、横浜市青葉区から。５月２６日にオープンしたばかりの 田奈恵みの里農産物直売所「四季菜館」へ！ 周辺には田園風景が広がる田奈エリア。この風景の中に溶け込むような建物は 昭和１２年に建て...
『ケチャップインゲン』 材料（２人分）： インゲン ７０ｇ ケチャップ 大さじ２ 作り方： 【１】 沸騰したお湯でインゲンを3分程度茹で、食べやすい大きさに切る。 【２】 [１]をケチャップで和えたら...
梅雨に見頃を迎えるあじさいの花…♪ 明日１７日（日）まで開成あじさいの里で開催中の 「開成あじさい祭り」の会場からからのレポートをお届け！ 田んぼのあぜ道におよそ５０００株ものあじさいが植えられている...
『小松菜のシトラスサラダ』 材料（２人分）： 小松菜 １/２束（１４０ｇ） お好みの柑橘類（ゴールデンオレンジ） 果汁大さじ２と果肉 塩・ブラックペッパー 適量 作り方： 【１】 小松菜を食べやすい大...
今週は、旧東海道の宿場町・藤沢宿の町並みが残る藤沢市から。 地元の食材をたっぷり取り入れた地産地消の寿司づくりにチャレンジ！ 寿司づくりの前に、今回おじゃましたお寿司屋さん「さつまや本店」の奥様、 池...
『握り』 材料（２人分・１０貫）： ご飯 １杯分（１５０ｇ） 寿司酢 大さじ１/２ お好みのネタ 適量 （ダシ巻き玉子＋海苔、鮪のお刺身＋醤油＋貝割れ大根、カニカマ＋茹でアスパラ＋マヨネーズ＋海苔） ...
６月に突入！梅雨シーズンを前に今週は、横浜市戸塚区の舞岡で“梅”を収穫。 果樹農園「かねこふぁ～む」を訪ねました。 手を伸ばせばもぎとれる高さに鈴なりになった梅の実！ ６月上旬頃までに収穫した青々とし...
『梅マヨ新ジャガ』 材料（２人分）： 新ジャガ ６個（２５０ｇ程度） 梅干し（練り梅） 大１個（大さじ１程度） マヨネーズ 大さじ１ 青じそ お好みで 作り方： 【１】 新ジャガを耐熱容器に入れてラッ...
今週はコレをやってみたかった～！田植えにチャレンジ。訪れたのはなんと…川崎市！ 里山の景観が残る麻生区古沢の石井裕二さんの田んぼにおじゃましました。 この辺りではちょうど今の時期が田植えシーズン。穏や...
