今週は…農業参入で新ビジネス！さまざまな角度から農業に取り組む人たちを ２つのレポートを通して紹介します。まずはコチラ↓のフレッシュな仲間たちと！ 海老名にある「かながわ農業アカデミー」を見学しました...
ずっしりとした実を付ける“キウイ”！足柄上地域ではこれから収穫のシーズン！ 中井町の相原武夫さんのキウイ畑を訪ねました～ この実の中に甘みと酸味が詰まっています！表面が毛羽立っているのが美味しい状態。...
収穫の秋がますます深まる１１月！今週は横須賀から“味覚狩り”２本立てでお届け！ とれたてをそのままオリジナルスイーツレシピにしちゃいますよ～ 訪れたのは、横須賀市の津久井浜観光農園。１年を通してさまざ...
『サツマイモあんのミカンもち大福』 材料（６個分）： [サツマイモあん] サツマイモ １５０ｇ程度 練乳 大さじ４程度 [ミカンもち] ミカン ６個程度（２００cc分） 白玉粉 １００ｇ 砂糖 大さじ...
「JA Fresh Market」初の生放送！１０月２７日（土）・２８日（日）の２日間、 横浜赤レンガ倉庫イベント広場で開催の「横浜農業の彩典」の会場からお送りしました。 「農と食で心を結ぶ」をテーマ...
今週は、消化が良くネバネバと粘りの強いさがみはらの名産「やまといも」！ 長期保存できるので、贈答品にも喜ばれている地元では定番の逸品です。 相模原市の田名地区でやまといもを栽培している佐藤勝さんの畑を...
『ヤマトイモの味噌マヨ焼き』 材料（２人分）： ヤマトイモ １００g 味噌 大さじ１ マヨネーズ 大さじ４ ネギ 適量 作り方： 【１】 ヤマトイモは一口大に切る。（一部、星型に抜く） 【２】味噌とマ...
今週はJA全農の施設を見学レポート。普段はなかなか見られない新鮮さを届ける裏側にも迫ります！ 最初に訪れたのは、今年2月平塚にオープンしたJA全農青果センター神奈川センター。 全国の農家からJAに出荷...
『カレールゥ＆炊飯器でカレーピラフ』 材料（２合分）： 白米 ２合 ニンジン １本 タマネギ １個 ピーマン １個 フレーク状カレールゥ（｢神奈川県産小麦・たまねぎを使ったカレールゥ｣） 大さじ６（６...
神奈川県内での生産量１位！今週は秦野の落花生（ピーナッツ）をレポート。 収穫体験ができる秦野市名古木の「名古木掘り取り観光組合」を訪れました。 火山灰に覆われた秦野盆地の土壌が落花生の栽培に適していて...
