今年も残すところあと１０日足らず。年越しの準備は進んでいますか？ 今週は愛川町から年末年始にピッタリのレポートをお届けします。 お正月に玄関に飾る「お飾り」。これをなんと手作りできる！ということで J...
『二黄卵の目玉焼き』 材料（２人分）： 二黄卵 ２個 サラダ油 少量 ベビーリーフ 適量 ソース・ケチャップ 適量 作り方： 【１】サラダ油を熱したフライパンに二黄卵を割り入れる。 【２】半熟にしたい...
今週は茅ヶ崎から、農業や食がもっと身近になるレポートをお届けします！ 自分の手でひと手間かけることで、もっと美味しく、楽しくなりますよ♪ まずは、茅ヶ崎市矢畑の会員制農園グリーンコミュニティ＆古民家を...
『野菜の煮物（おっかけ煮）』 材料： さと芋 ３００ｇ 人参 １００ｇ たけのこ １００ｇ れんこん １００ｇ ごぼう １００ｇ 干ししいたけ ４枚 こんにゃく １００ｇ 結び昆布 ８本 【A】だし汁...
『紅白なます』 材料（２人分）： 大根 １/４本 ニンジン １/２本 らっきょう酢 大さじ５杯程度 鷹の爪、柚子の皮 お好みで 作り方： 【１】大根とニンジンは千切りにする。 【２】[１]をらっきょう...
冷たい風が吹き抜ける地形にある川崎市麻生区黒川の畑からのレポート。 マンションや駅なども近い、川崎市の最北端にあたる地域です。 ここで栽培されているもの、この葉っぱから分かるでしょうか？ 土の中にはな...
『七色ニンジンスティック 焼肉のたれマヨディップ』 材料（２人分）： 七色ニンジン 適量 焼肉のたれ 適量 マヨネーズ 適量 作り方： 【１】七色ニンジンはスティック状に切る。 【２】焼肉のたれとマヨ...
今週のレポートは横浜市都筑区から。農家の件数が市内一の都筑区にある JA横浜農産物直売所「メルカートきた」からのスタート！ 取材で訪れた朝１０時にはお客さんも野菜もいっぱい！ 農家の方が随時出荷してい...
寒〜い冬もまもなく本番。今週は山梨県との県境も近い津久井の青根地区から。 赤や黄色に色づいた紅葉が美しい風景を楽しみながらのレポート！ 合唱曲『遥かな友に』の誕生地としても有名な地域で、立派な石碑も立...
『ベイクドアップル ～フライパンバージョン～』 材料（２人分）： リンゴ １個 レーズン 適量 バター 適量 洋酒（ラム酒、ブランデー、白ワイン等） 適量 シナモン 適量 作り方： 【１】リンゴは横４...
