神奈川県内での生産量１位！今週は秦野の落花生（ピーナッツ）をレポート。
収穫体験ができる秦野市名古木の「名古木掘り取り観光組合」を訪れました。

火山灰に覆われた秦野盆地の土壌が落花生の栽培に適していて、大正～昭和初期にかけて
盛んに生産されるようになりました。さぁ、落花生はどこにあるんでしょうか？！
（ヒラヒラとはためいている黄色い布は、鳥よけなんだとか）

答えは…土の中！しっかりと茂った緑の葉は、初夏にかけて黄色い花を咲かせ、
花が落ちた後、土の中にもぐり込んで実になります。だから掘って収穫するんですよ！

今回収穫させて頂いたのは、名古木掘り取り観光組合の関野幸広さんの畑。
関野さんがオススメしてくれたおいしい食べ方…「うでピー」って？

掘りたてを殻ごとゆでた落花生「うでピー」は、お酒のおつまみ＆おやつに持ってこい！
名古木掘り取り観光組合での収穫体験は１０月２１日（日）まで受付中です。
１坪（およそ２０株、２キロ分）あたり８００円で収穫できますよ♪

★名古木掘り取り観光組合
TEL: ０４６３－８１－８４６４
　
　
そして、水が豊かな秦野の自然がつくり出す豊かな味をもうひとつ紹介！

秦野で唯一の酒蔵、金井酒造店を見学しました。秦野盆地湧水群にある酒蔵では
地下１５０ｍからくみ上げた井戸水を酒づくりに使っています。

ご案内は、金井酒造店の佐野博之さん。大きな樽が並ぶ蔵の中でBGMに流れているのは
モーツァルト作曲のクラシック音楽♪お酒も優雅に踊るように育ってほしい…
という願いが込められていて、麹を醸造させるときに聴かせているんだとか。

そうしてできたオリジナルの日本酒「モーツァルト」は香り豊かですっきりとした味わい。
秋の夜長に食事＆音楽と共に楽しむのもオツですね。かわいいラベルはプレゼントにも◎
酒蔵では毎年１１月の蔵開きの時期にクラシックコンサートを開催しているそうです。

★金井酒造店
秦野市堀山下１８２－１
TEL: ０４６３－８８－７５２１ ／ ０１２０－０９０－０２５