おはようございます! べジフルDJ・影山のぞみです。 先週のJA Fresh Marketで紹介した秦野の「わさびや茶園」の山葵漬けや和紅茶、緑茶を使って、おかずとデザートを作ってみましたよ。 『山葵...
今週は、湧き水でひんやり爽快。 秦野の山葵田で収穫体験をレポート。また、山葵を使ったお料理も食べて来ましたよ。 お邪魔した「わさびや茶園」。「わさび」の「わ」を「和」に。 山葵田の風景。 山葵は、下か...
こんばんは! ベジフルDJ・影山のぞみです。 この夏の猛暑に、番組の畑「JA Fresh Farm」も何とか耐えていますよ。 先月末の夏の収穫祭の時に蒔いた野菜達は成長しているかしら? トレー蒔きした...
今週は、愛川町で伝統の「ほうき」作りを体験。 そしてリニューアルした「グリーンセンターあいかわ」に行って来ました。 まず、「ほうきの博物館」=「市民蔵常右衛門(しみんぐらつねえもん)」へ。 建物は、も...
おはようございます! べジフルDJ・影山のぞみです。 先週のJA Fresh Marketで紹介した綾瀬の「コバヤシファーム」の新顔野菜を使って、お料理をしましたよ。 『ジュエリートマトとサラダ紫の浅...
今週は、綾瀬市にある野菜農園「コバヤシファーム」。 またその野菜を使った料理教室「大和クッキングスクール」にもお邪魔しました。 コバヤシファームのなす畑。 風や害虫などから守るために、ネットで覆われて...
おはようございます! べジフルDJ・影山のぞみです。 先週のJA Fresh Marketで紹介した横浜のブルーベリーを使って デザートを作ってみましたよ。 『フレッシュブルーベリーごろごろのしゅわし...
今週は、横浜産ブルーベリーの摘み取り体験、 そして夏のBBQまた、ブルーベリーのスムージーなども頂いて来ました。 お邪魔したのは、 横浜市旭区にあるブルーベリー農園「よこはまあさひブルーベリーの森」!...
こんばんは! ベジフルDJ・影山のぞみです。 先週の放送で番組の畑「JA Fresh Farm」の様子をお届けしましたが、ご紹介しきれなかった事や私の視点で見た野菜についてレポートしますね。 3月末の...
今週は、「JA Fresh Farm」夏の収穫祭ということで、 番組の畑で実った野菜を収穫、そして穫れたて野菜を軽く調理して食べて来ました。 春に蒔いた野菜が、収穫時期を迎えていました。 こんなに沢山...