まめタリアーナレシピ | 鎌倉まめヴィアージュ

2016年4月 9日・まめタリアーナレシピ・海外のお豆料理

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。毎月、海外のお豆料理を御紹介していますが、今週、ピックアップするのは、カンボジア！カンボジアでは、来週4月13日(水)～15日(土)にお正月を迎えます...

2016年3月12日・まめタリアーナレシピ・海外のお豆料理

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。今年から海外のお豆料理を御紹介していますが、今週、ピックアップするのは、スペイン！ ↑世界遺産・サグラダファミリアはさすがの風格です。来週からスペイン...

2016年2月27日・まめタリアーナレシピ・海外のお豆料理

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。先週はブラジルのフェイジョアーダについてお話ししましたので、今回はそのフェイジョア―ダをより手軽に“大豆の煎り豆”で作りましょう♪ お家に節分の時の煎り...

2016年1月30日・まめタリアーナレシピ・海外のお豆料理

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。先週、イギリスのベイクドビーンズについてお話ししたので、イギリスの朝食の定番であるビーンズオントーストをちょっぴりアレンジしたレシピを紹介しますね。マ...

2015年11月28日・まめタリアーナレシピ

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。すっかり晩秋となりましたが、先日、食育のお仕事で芋掘りをしてきましたので、今日はそのサツマイモと鎌倉の紫芋、そして、小豆あんを使った和菓子を紹介します。...

2015年11月21日・まめタリアーナレシピ

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。先週は、「お豆のチカラ」と題して11月15日の「油祝いの日」にけんちん汁を食べる習慣についてお話ししましたので、この油祝いならではの作り方のけんちん汁を...

2015年10月24日・まめタリアーナレシピ

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。明日の夜は先月の十五夜に続いて、十三夜ですね。十三夜は『十五夜とお豆の関係』や『大豆の収穫と豆名月』でもお伝えしました様に、この時季に収穫されたお豆や...

2015年10月17日・まめタリアーナレシピ

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。今は町中がハロウィン一色ですので、今週はハロウィンのお菓子レシピを紹介しました。鎌倉まめや長谷本店の店内もハロウィン仕様に♪ ショーケースの中にも、ハ...

2015年9月26日・まめタリアーナレシピ

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。いよいよ明日の夜は中秋の名月・十五夜ですね。先週の鎌倉まめタリアーナに引き続き、十五夜のまめタリアーナレシピを紹介します。お月見に供えるお豆腐を使っ...

2015年9月19日・まめタリアーナレシピ

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。先週の鎌倉まめタリアーナでは、十五夜とお豆の関係についお伝えしましたので、今週と来週は十五夜のお豆レシピを紹介しますね。お料理を作る為にやってきたのは...