鎌倉まめヴィアージュ - Fm yokohama 84.7

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年別ニュース一覧

・海外のお豆料理
【海外のお正月のお豆料理】

【海外のお正月のお豆料理】

こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 クリスマスが過ぎて、鎌倉の街も鎌倉まめやさんの店内もお正月仕様へと模様替えとなっています。 御自宅でも、お正月の準備を始めていらっしゃるのではないでしょ...

・みんなの｢まめタリアーナレシピ｣
みんなの「まめタリアーナレシピ」

みんなの「まめタリアーナレシピ」

こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 今日は、リスナーの皆さんから頂いた「お豆」を使ったまめタリアーナレシピを紹介しました。 まずは、横浜市のラジオネームhiromiさんからのまめタリアーナ...

・お豆のチカラ（お豆の食育のお話）
12月のお豆の行事食

12月のお豆の行事食

こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 今日は「お豆のチカラ」と題して、12月のお豆の行事食について紹介しました。 この12月上旬と言うのは、お豆を使った食の行事が多い時期でもあります。 まず...

・今月のお豆さん
12月のお豆さん

12月のお豆さん

こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 いよいよ2015年も最後の月には、鎌倉まめや小町通り店にお伺いしました。 原田寧子さんに今月のおススメのお菓子を教えていただきました。 12月のお豆さん...

・まめタリアーナレシピ
「お豆腐生地のいきなり焼き団子」

「お豆腐生地のいきなり焼き団子」

こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 すっかり晩秋となりましたが、先日、食育のお仕事で芋掘りをしてきましたので、今日はそのサツマイモと鎌倉の紫芋、そして、小豆あんを使った和菓子を紹介します。...

・まめタリアーナレシピ
「油祝いのけんちん汁」

「油祝いのけんちん汁」

こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 先週は、「お豆のチカラ」と題して11月15日の「油祝いの日」にけんちん汁を食べる習慣についてお話ししましたので、この油祝いならではの作り方のけんちん汁を...

・お豆のチカラ（お豆の食育のお話）
『「油祝いの日」のけんちん汁』

『「油祝いの日」のけんちん汁』

こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 今日は修学旅行・遠足の学生さんで賑わう長谷寺前から「お豆のチカラ」と題して、「油祝いの日」のけんちん汁についてお送りしました。 明日11月15日は「油祝...

・今月のお豆さん
11月のお豆さん

11月のお豆さん

こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 紅葉シーズンの今月は、鎌倉まめや長谷本店にお伺いしました。 店先の手拭の銀杏柄も黄葉しています。 上ノ山良子さんに今月のおススメを伺いました。 11月の...

・みんなの｢まめタリアーナレシピ｣
みんなの「まめタリアーナレシピ」

みんなの「まめタリアーナレシピ」

こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 今日は、リスナーの皆さんから頂いた「お豆」を使ったまめタリアーナレシピを紹介しました。 まずは、東京都台東区の音々かぁさんからのまめタリアーナレシピです...

・まめタリアーナレシピ
「十三夜に～そば粉の豆名月ガレット～」

「十三夜に～そば粉の豆名月ガレット～」

こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 明日の夜は先月の十五夜に続いて、十三夜ですね。 十三夜は『十五夜とお豆の関係』や『大豆の収穫と豆名月』でもお伝えしました様に、この時季に収穫されたお豆や...

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