こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 今週は、今月のお豆のチカラでお話しした白花豆を使った煮豆アレンジを御紹介しました。 年末年始のおかずやおやつにもおススメの、柚子の爽やかな香りの白花豆と...
こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 今週は、今月のお豆のチカラでお話しした緑豆を使ったインドのお粥を御紹介しました。 インドのお粥・ポンガルは南インド料理（特にタミル料理）のベジタリアン料...
こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 今週は、今月のお豆のチカラでお話しした金時豆を使ったお汁粉を御紹介しました。 明日10月21日(日)は十三夜と呼ばれるお月見の日で、昔から、この季節に収...
こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 今週は、今月のお豆のチカラでお話しした黒豆を使った和菓子を御紹介しました。 艶めいた黒豆に、金箔をのせてみました。 来週の24日(月)は中秋の名月・十五...
こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 今週は、今月のお豆のチカラでお話しした黒豆を使ったオードブルを御紹介しました。 クリームチーズに、甘く煮た黒豆を混ぜて、トーストしたバケットにのせたら手...
こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 今週は、今月のお豆のチカラでお話しした青大豆を使った寒天寄せを御紹介しました。 青大豆の存在感を生かしつつ、夏野菜と一緒にいただける涼し気なおかずを作っ...
こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 今週は、今月のお豆のチカラでお話しした白インゲン豆を使って、爽やかなひんやりデザートを作りました。 白インゲン豆をレーズンとレモンと一緒に煮て、冷やした...
こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 今週は、今月のお豆のチカラでお話しした鶉豆を使った蒸しパンを御紹介しました。 甘く煮た鶉豆をホットケーキミックスの生地に入れてレンジでチンすれば、ふわふ...
こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 今週は、今月のお豆のチカラでお話しした鶉豆を使ったサモサを御紹介しました。 サモサはインド料理の1つで、ジャガイモやお豆に挽き肉を加えてスパイスで味付け...
こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 今週は、今月のお豆のチカラでお話しした虎豆を使ったリゾットを御紹介しました。 虎豆と言えば、甘く煮たものが王道ですが、その色や模様が引き立つお料理は・・...
