今日は、昨年11月に静岡県島田市に オープンした体験型フードパーク 「KADODE OOIGAWA」をご紹介！ （コロナ禍でなかなかご紹介できず にいたのですが、ようやくデス‼） こちら、大井川流域の...
本日の日本茶クイズは… ”抹茶の原料になっているのは、 碾茶と玉緑茶のどちらでしょう？” 答えは、”碾茶（てんちゃ）”です。 碾茶、聞き覚えがないかもしれません。 こちら、中国の甘い甜茶とは異なるお茶...
本日の日本茶クイズは… "高知県のお茶は、 なんと呼ばれているでしょう？” 答えは…「土佐茶」です！ ずばり、そのままの名前ですが、 あまり聞いたことがないという方も多い かもしれませんね。それもその...
本日の日本茶クイズはこちら。 「お茶をつかった“お茶染め”なる ものはない⁈」YES or NO ？ 答えは、NOOOOOO！！！ はい、あります。 お茶の葉を使って染めたお茶染め。 草木染めの材料と...
本日の日本茶クイズは… "全国の県庁所在地の中で、昨年最も 緑茶を購入したのは静岡市でしたが、 第2位は何市でしょう？！” 答えは…奈良市です！ おぉ、意外ではありませんか⁈ 第3位は長崎市です。（僅...
本日は、オンラインで参加できる 1899ティーカレッジのワークショップ をご紹介しました。 こちら、レストラン1899お茶の水が 開催しているもの。レストラン1899 お茶の水は、老舗ホテル龍名館の ...
本日の日本茶クイズは… "埼玉県の駅で、地元の粉末茶が 販売されている⁈” YES or NO ？ 答えは…YES！！ あります。所沢駅と本川越駅の ２つの駅で、狭山茶の煎茶パウダーが 入ったChab...
本日は、お茶が飲みたくなる一冊を 「美しい和菓子の図鑑」（二見書房）を ご紹介しました。 監修したのは青木直己さん。1989年に 虎屋に入社、虎屋文庫の研究主幹として、 和菓子の歴史や文化に関する調査...
本日の日本茶クイズは… "岡山で夏に作られる伝統的なお茶がある?!" YES or NO ？ 答えは…YES！はい、あります。 岡山県北東部で作られている美作番茶。 ちなみに「番茶」というのは、地方に...
本日の日本茶クイズは… ”神奈川県産の牛乳と お茶を使ったアイスがある⁈” YES or NO ？ 答えは、YEEEESSSS！！ はい、あります。 伊勢原の石田牧場のミルクと秦野の 高梨茶園のお茶を...
