本日の日本茶クイズは… 「お茶を淹れた時、 表面にホコリのようなものが 浮いているのは上質な証拠!? Yes or No？」 答えは…… YEEEESSSS！！ そうなんです。 ＊・＊・＊・＊・＊・＊...
今回は、鹿児島のお茶屋さん 〈鹿児島堀口製茶〉と 東京発のスペシャルティ コーヒー店〈堀口珈琲〉による ちょっと気になる サステナブル・プロジェクトを ご紹介しました。 堀口製茶は、1948年に 鹿児...
本日は、福井県発のお茶屋さん 〈椿宗善〉をご紹介しました。 椿宗善は、代表の山口健治さん が設立したお茶のブランドで、 現在、福井をはじめ石川・東京 ・熊本などに13店舗あります。 山口さんは、おじい...
本日は、来週火曜日・27日 から始まるお茶のマルシェ 「OCHA STREET 2025」を ご紹介しました。 これまでさまざまなお茶の イベントを開催してきた 日本茶生活さんが開催する このマルシェ...
本日の日本茶クイズは… 『お茶には、摘み取る時期が異なる 早生種・中生種・晩生種があります。 では、この基準となっている お茶の品種はなんでしょう？』 正解は…〈やぶきた〉です！ 〈やぶきた〉は現在、...
本日は、番組の10周年記念の オリジナル茶「ちゃちゃちゃ のお茶」をはじめ、いつも 大変お世話になっている 秦野市の高梨茶園さんの クラウドファンディングを ご紹介しました。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇...
本日の日本茶クイズは… 『お茶の品種にこだわった ボトリングティーがある?! Yes or NO？』でした。 答えは、YES！あります。そう、 お米と同じようにお茶にも品種が あります。なんとその数1...
本日は、浅草橋の茶屋〈飛ぶ鳥〉 をご紹介しました。浅草橋は、 東京都台東区にあり、JR総武線で は、秋葉原駅と両国駅の間にあり ます。アクセサリーや革製品など の素材、花火や文具の問屋さんな ど、さま...
今日は、昨年5月にスタートした 新しい日本茶のブランド〈ISSO TEA〉をご紹介しました。 読み方は、イッソティーですが、 この印象的なブランド名は、 一草（いっそう）から名付けられ たそうです。 ...
本日の日本茶クイズは… 『走り新茶は秋に売り出される?! Yes or NO？』でした。 答えは、NO！ 走り新茶は、 春に売り出されます。 この「走り」というのは、魚や 果物、野菜などの初物のことを...
