こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 今日はバレンタインという事で、チョコレートを使ったまめタリアーナレシピを紹介しました。 お料理をするために鎌倉まめや長谷本店さんに朝一番にお伺いした所、...
こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 今週は、鎌倉まめや長谷本店さんにお邪魔しました。 店先にはひな祭りの手拭いが飾られています。 お話を伺ったのは、店長の小澤久仁子さんです(お花のピンとピ...
こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 先週は来月3日の節分の日の豆まきの由来についてお伝えしましたが、その豆まきの煎り豆って、少し余ってしまいませんか？ せっかくなら簡単にお料理して美味しく...
こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。 来月2月3日（火）は【節分】という事で、今日は「お豆のチカラ」と題して“豆まきの由来”をお話ししました。 節分には、「鬼は～外、福は～内！」と言いながら煎...
こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 寒さが増している今日この頃、風邪などひいていませんか？ 来週20日(火)は大寒（だいかん）と言って、1年中で最も寒い時季です。 昔から、この寒気を利用し...
こんにちは！ 食育レポーターの影山のぞみです。 明日1月11日は鏡開きですね。 昔から、お正月に年神様にお供えをしていた鏡餅をいただく事で、神様との繋がりを強め、パワーをもらうと同時に、無病息災を願う...
明けましておめでとうございます！ 食育レポーターの影山のぞみです。 本年も「鎌倉まめタリアーナ」をどうぞ宜しくお願い致します。 新年最初の放送の今週は、鎌倉まめや 小町通り店さんで今月のお豆さんの紹介...
食育レポーターの影山のぞみです。 第9回目の今日は、鎌倉駅西口からお届けしました。 観光や年末年始のお買い物で多くの人達が慌ただしく行き交っています。 新年まであと5日となり、おせちの準備をはじめられ...
こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。 来週22日(月)は一年で一番昼が短い『冬至』ですね。 昔から冬至には、カボチャを食べる習慣がありますので、鎌倉のカボチャとお豆を使ったお料理で、風邪予防と...
食育レポーターの影山のぞみです。 第7回目の放送は、鎌倉市長谷にある鎌倉まめや長谷本店さんの2階をお借りして、まめタリアーナレシピをお届けました。 今回は、鎌倉野菜を買ってきたので、その野菜とお豆を使...
