こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 桜が見頃を迎えた今日は、鎌倉まめや長谷本店にお邪魔しました。 秀島さつきさんに今月のオススメをお伺いします♪ まず、4月のお豆さんは「春いろ」。 昨年、...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今日の番組ではリスナーの皆さんから頂いた「お豆」や野菜を使ったまめタリアーナレシピを紹介しました。 その2つのまめタリアーナレシピを私が自宅で実際に作っ...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今週は、今月のお豆のチカラでお話しした紫花豆を使った葛湯を御紹介しました。 紫花豆を煮豆にする際に、煮汁を多目にして取っておいたものに葛粉を加えて葛湯で...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今週は、今月のお豆のチカラでお話しした紫花豆を使っただし巻玉子を御紹介しました。 黄色い卵焼きに、皮が茶色、中が白の紫花豆の断面がクッキリと際立つだし巻...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今日は「お豆のチカラ」と題して、紫花豆について御紹介しました。 花豆は以前、白花豆を御紹介しましたが、今回、取り上げるのは、紫色に黒い模様が入った紫花豆...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今日は、鎌倉まめや小町通り店にお邪魔しました。 明日はひな祭りという事で、店内のショーケースにはお雛様や吊るし雛、桃の花等が飾られていて、桃の節句のイメ...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今日の番組ではリスナーの皆さんから頂いた「お豆」や野菜を使ったまめタリナーナレシピを紹介しました。 その2つのまめタリナーナレシピを私が自宅で実際に作っ...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今週は、今月のお豆のチカラでお話しした大納言あずきを使った甘酒を御紹介しました。 大粒の大納言を甘さ控え目で炊き、米麹の甘酒に加えて一緒にいただけば、小...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今日は「お豆のチカラ」と題して、大納言について御紹介しました。 大納言というのは小豆の品種の1つなのですが、普通の小豆との違いを知っていますか? ↑左上...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今日は鎌倉まめやシァル鎌倉店にお邪魔しました。 明日2月3日(日)は節分と言う事で、煎り大豆と共にディスプレイに飾られたのは、スタッフの橋本昭代さんが手...