こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今週は、先週のお豆のチカラでお話しした大福豆(おおふくまめ)を使った紫陽花デザートを御紹介しました。 下にはレモン味の大福豆、上にはかき氷シロップで作っ...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今日は「お豆のチカラ」と題して、大福豆(おおふくまめ)について御紹介しました。 大きな福の豆と書いて、だいふくまめではなく、『おおふくまめ』と読むこのお...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今日は、鎌倉まめやCIAL鎌倉店にお邪魔しました。 大竹ちづるさんに今月のオススメをお伺いします♪ まず、6月のお豆さんは「ピンクのグレープフルーツ豆」...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今日の番組ではリスナーの皆さんから頂いた「お豆」や野菜を使ったまめタリアーナレシピを紹介しました。 その2つのまめタリアーナレシピを私が自宅で実際に作っ...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今週は、今月のお豆のチカラでお話ししたレンズ豆を使ったサラダを御紹介しました。 レンズ豆が小さくて平たいのを活かし、春野菜がレンズ豆を纏っている様になる...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今日は「お豆のチカラ」と題して、レンズ豆について御紹介しました。 以前、この番組で海外のお正月のお豆料理を御紹介した時に、イタリアで大晦日から新年にかけ...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 平成26年に始まった「鎌倉まめタリアーナ」を聴いてくださって、大変ありがとうございました。 令和も引き続き、御愛聴いただけますと幸いです。 宜しくお願い...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今週は、今月のお豆のチカラでお話しした大角豆(ササゲマメ)を使ったお赤飯の牡丹餅を御紹介しました。 お赤飯の赤い色合いが華やかな牡丹餅です。 これからの...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今日は「お豆のチカラ」と題して、大角豆(ササゲマメ)について御紹介しました。 大角豆は小豆に似た濃いエンジ色をしていて、小豆よりも小さなお豆です。 お赤...