本日の日本茶クイズはコチラ。 ”お茶用のアロマポットがある⁈ Yes or NO?” 答えはイエス!あります。その名も… 「茶香炉」です。形状は、アロマポット と同じで、下からのキャンドルの熱で お茶...
今日は、浅草で今月末開催の「ジャパン ティーフェスティバル」をご紹介しまし た。こちら、日本だけでなく世界各地の お茶をたっぷりと味わうことができる イベントです。 2015年に「シングルオリジンティ...
台風15号で甚大な被害にあわれた静岡の 皆さまに心よりお見舞い申し上げます。 中には、何年も愛情を注いできた大切な 茶畑が被害を受けてしまった生産者さん もいらして、本当に心がいたみます。 これから、...
本日の日本茶クイズはコチラ。 ”たき火のようなにおいがする お茶はない!” Yes or NO? 答えはNO。なんとあるのです!たき火 のような…煙のような…スモーキーな においがするお茶〈いり番茶〉...
本日の日本茶クイズはコチラ。 ”ほうじ茶を使ったチャイがある⁈” Yes or NO? 答えは…YES! はい、あります。 ここ数年、紅茶だけでなくほうじ茶を 使った〈ほうじチャイ〉をラインナップ に...
本日は、先月発売されたばかり出来立て ほやほやレシピ本をご紹介しました。 その名も『食べるお茶のススメ』です。 京都教育大学の名誉教授 梁川正さんが 編集して書かれた本です。梁川先生は、 2000年頃...
本日の日本茶クイズはコチラ。 ”宮城県石巻産の紅茶がある⁈” Yes or NO? 答えは…YES! はい、あります。 希少な存在ですが、東北でもお茶を作って いるところがあるんです。石巻で紅茶を 作...
本日の日本茶クイズはコチラ。 ”お茶の実を搾ったオイルはない!” Yes or NO? 答えは…NO! はい、茶の実を搾って できた茶の実油があるんです。 お茶の実は、お茶の白い花が咲いた後に できる...
本日の日本茶クイズはコチラ。 ”お茶の“花”の香りがするお茶がある⁈” Yes or NO? 答えは…YES! はい、あります。茶工房 比留間園の「さ・ふるーる」です。 比留間園は、1977年に比留間...
本日の日本茶クイズはコチラ。 ”お茶の葉から生まれたマグカップが ある⁈” Yes or NO? 答えは…YES! はい、あります。 お茶の葉から生まれたマグカップ⁈ 一体、どの部分にお茶の葉が使われ...