今週は、川崎市高津区の農家さん、 そして農家直送、新鮮野菜を使ったイタリア食堂を紹介します。 まずは、川崎市高津区、東急田園都市線の梶ヶ谷駅から歩いておよそ７〜８分のところに ある地場野菜を使った人気...
こんばんは！ ベジフルDJ・影山のぞみです。 この番組の畑・JA Fresh Farmも来月でちょうど1年。 先月、種播きをした野菜達は、ハウスで芽を出していました。 下の写真左から時計回りに、虹いろ...
今週は、平塚駅南口でJA職員の地域貢献活動をレポート。 また湘南ひらつか逸品メニュー「湘南ご馳走ご膳」も頂いて来ました。 まずは、クリーン作戦。 毎月第２、第４金曜日の朝にJA共済連神奈川、JA湘南、...
おはようございます！ べジフルDJ・影山のぞみです。 先週のJA Fresh Marketで紹介した津久井の原木しいたけを使ってお料理してみました。 まずは、原木しいたけのプリッとした食感を楽しむアヒ...
今週は、津久井から冬の贈り物 原木椎茸と新ブランドのミルク、石老山麓牛乳をレポート! 原木しいたけの栽培ハウスへ。 原木しいたけを炭火で焼いて頂きました。 塩を振って頂くと、椎茸の風味が口一杯に広がり...
こんばんは！ べジフルDJ・影山のぞみです。 先週のJA Fresh Marketで紹介した湘南の冬野菜・ネギとブロッコリーを使っておかずを作ってみました。 まず平塚土ねぎは甘みとしゃきしゃき感を楽し...
今週は、湘南の冬野菜ネギとブロッコリーの農家さんを訪ねました。 ネギ料理の新しい食べ方、「ネギOn The モッチー」も食べて来ましたよ。 平塚市金目にある平塚土ねぎの畑に！ 「平塚土ねぎ」は、「リュ...
おはようございます！ ベジフルDJ・影山のぞみです。 この番組の畑・JA Fresh Farmのある相模原市でも夜～明け方は気温が氷点下に達する事も。 今から播いて早春に収穫できる野菜は、ハウスの温床...
今週は、ストロベリーグッド、 大和でいちごの収穫体験、イチゴを使ったスイーツをレポート。 そして駅近、JAさがみ農産物直売所グリーンセンター渋谷を紹介します。 まずは、大和市の関水さんのいちご園に。 ...
こんばんは！ べジフルDJ・影山のぞみです。 新年1回目のJA Fresh Marketで紹介した三浦半島の名産・三浦ダイコンでお料理してみました。 三浦ダイコンは、煮崩れせず煮るほどに甘味が出て味が...
