今週は、津久井から冬の贈り物

原木椎茸と新ブランドのミルク、石老山麓牛乳をレポート!

原木しいたけの栽培ハウスへ。

原木しいたけを炭火で焼いて頂きました。

塩を振って頂くと、椎茸の風味が口一杯に広がります。

お話を伺った黒木竜郎さん。

続いて、相模湖のプレジャーフォレストのすぐ近くの中丸牧場へ！

こちらに新ブランド「石老山麓牛乳」という牛乳が。

こちらの牧場では、ホルスタイン、エアシャー、ブラウンスイスの３種の牛を育て、

この３頭の牛乳を合わせて、「石老山麓牛乳」が作られています。

こちらはホルスタイン。

こちらが、エアシャー。

そしてブラウンスイス。

作られた牛乳が、こちら！

JA津久井郡のあぐりんず つくいで販売されています。

中丸牧場の山口重久さん。

今回ご紹介した「原木しいたけ」、「石老山麓牛乳」ともに

JA津久井郡の「あぐりんず つくい」で販売されています。

詳しくは、こちら！