こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今日の番組ではリスナーの皆さんから頂いた「お豆」や野菜を使ったまめタリアーナレシピを紹介しました。 その2つのまめタリアーナレシピを私が自宅で実際に作っ...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今週は、今月のお豆のチカラでお話しした栗豆を使った和菓子を御紹介しました。 栗豆を甘さ控え目に煮た栗豆ペーストで栗を包み、栗に似せてみましたよ。 「栗豆...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今日は「お豆のチカラ」と題して、「栗豆」について御紹介しました。 先日、まだ聞いた事がない珍しいお豆がないかなと思い、築地場外市場へと出掛けてみました。...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 街中はハロウィン一色の今日は、鎌倉まめやシァル鎌倉店にお邪魔しました。 東尾弥生さんに今月のオススメをお伺いします♪ まず、10月のお豆さんは「ハロウィ...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今週は、今月のお豆のチカラでお話しした紅絞り豆を使ったコンポートを御紹介しました。 今は秋の味覚・旬の果物が店頭で豊富に並んでいるので、その中から、皮や...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今日は「お豆のチカラ」と題して、「紅絞り豆」について御紹介しました。 この紅絞り豆(べにしぼりまめ)は虎豆と金時豆の特徴を併せ持った、非常に珍しいお豆で...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今日は、鎌倉まめや小町通り店にお邪魔しました。 井垣華凛さんに今月のオススメをお伺いします♪ まず、9月のお豆さんは「ぶどう豆」です。 濃い紫が巨峰で濃...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今日の番組では先週に引き続き、リスナーの皆さんから頂いた「お豆」や野菜を使ったまめタリアーナレシピを紹介しました。 その2つのまめタリアーナレシピを私が...