スタッフの赤ワインです。 毎週水曜日は、「赤ワインのダッチオーブンの日」。 ぼく赤ワインが、ダッチオーブン料理にチャレンジして、ブログで報告します。 このチャレンジは、僕:赤ワインが個人的に被災地支援...
スタッフの赤ワインです。 日本ダッチオーブンライフ振興会理事長、 中山千賀子先生のダッチオーブンレシピ。 今月は、「オニオングラタンスープ」です。 寒い時期の定番、オニオングラタンスープは、 しっかり...
スタッフの赤ワインです。 日本ダッチオーブンライフ振興会理事長、 中山千賀子先生のダッチオーブンレシピ。 今月は、北海道の郷土料理「いかめし」です。 ダッチオーブンの圧力機能で、はしで切れる程柔らかく...