今週は、オニカサゴの新種「ダイオウカサゴ」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 相模湾の深場で狙えるオニカサゴは、 刺身、唐揚げ、ブイヤベース、鍋物など、 どんな料理にしても美味しい魚なので 釣り人に...
博士じゃ。 今週は、クロソイのウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 クロソイと言えば、 先週の放送で赤ワインが仙台で姿造りを食べて 美味しかったと言っておったのぉ。 クロソイは、日本各地に生息するものの...
博士じゃ。 今週は、シマアジのウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 シマアジは、大きいものでは 体長1メートルを超す大型のアジの仲間じゃ。 若いうちは体の中央に 黄色い縦線が走っているのが特徴じゃが、 ...
博士じゃ。 今週は、「磯焼け」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 磯焼けという言葉を聞いたことはあるかのぉ? 磯焼けは、海藻の群生地である藻場(もば) が消失してしまうことで、 「海の砂漠化」とも言...
博士じゃ。 今週は、国内最高峰のバスフィッシングトーナメント 「JBトップ50」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 バスフィッシングをかじったことがあれば 一度は「JBトップ50」という言葉を 聞い...
博士じゃ。 今週は、「ワカウナギ」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 ワカウナギという魚を知っておるかのぉ? 知っていたら、かなりの魚ツウじゃな。 ワカウナギはその名の通り、 見た目はウナギに似てい...
博士じゃ。 今週は、「ブランドぶり」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 日本の食卓ではお馴染みの魚、ブリじゃが、 実は、ブリは日本近海のみに棲息する固有種なんじゃ。 沖縄をのぞいて ほぼ日本全国の沿...
博士じゃ。 今週は、「ヌタウナギ」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 ヌタウナギは、浅い海域から 水深700メートル前後の深海まで棲息していて、 刺激を受けると大量の粘液を出し、 これが海水と混ざる...
博士じゃ。 今週は、「グレジギング」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 グレは、西日本でのメジナの呼び方で、 「グレジギング」は 船からメタルジグを使って メジナを狙う釣り方のことじゃ。 「メジナと...
博士じゃ。 今週は、メダイのウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 メダイは、イボダイの仲間で、 大きなモノは体長1メートル、 7キロを超し、目が大きく、 頭がのっぺりしているので「ダルマ」と呼ぶ地方も多...