こんばんは！ べジフルDJ・影山のぞみです。 先週のJA Fresh Marketで紹介した横浜市神奈川区の井上農園さんの新鮮野菜を使ってお料理してみました。 まずは、大根が主役のお料理から♪ 『大根...
今週は、横浜市神奈川区の農家さん、 そして、その野菜を使った横浜駅西口５番街のレストランを紹介します。 まずは、神奈川区菅田町の井上農園へ！訪ねた時は大雪の後でした。 井上農園は、３年前から直売所もは...
こんばんは！ べジフルDJ・影山のぞみです。 先週のJA Fresh Marketで紹介した川崎市高津区の中山さんの新鮮野菜を使って、イタリア食堂「Zacchi」に見習ったイタリアの郷土料理や家庭料理...
今週は、川崎市高津区の農家さん、 そして農家直送、新鮮野菜を使ったイタリア食堂を紹介します。 まずは、川崎市高津区、東急田園都市線の梶ヶ谷駅から歩いておよそ７〜８分のところに ある地場野菜を使った人気...
こんばんは！ ベジフルDJ・影山のぞみです。 この番組の畑・JA Fresh Farmも来月でちょうど1年。 先月、種播きをした野菜達は、ハウスで芽を出していました。 下の写真左から時計回りに、虹いろ...
今週は、平塚駅南口でJA職員の地域貢献活動をレポート。 また湘南ひらつか逸品メニュー「湘南ご馳走ご膳」も頂いて来ました。 まずは、クリーン作戦。 毎月第２、第４金曜日の朝にJA共済連神奈川、JA湘南、...
おはようございます！ べジフルDJ・影山のぞみです。 先週のJA Fresh Marketで紹介した津久井の原木しいたけを使ってお料理してみました。 まずは、原木しいたけのプリッとした食感を楽しむアヒ...
今週は、津久井から冬の贈り物 原木椎茸と新ブランドのミルク、石老山麓牛乳をレポート! 原木しいたけの栽培ハウスへ。 原木しいたけを炭火で焼いて頂きました。 塩を振って頂くと、椎茸の風味が口一杯に広がり...
こんばんは！ べジフルDJ・影山のぞみです。 先週のJA Fresh Marketで紹介した湘南の冬野菜・ネギとブロッコリーを使っておかずを作ってみました。 まず平塚土ねぎは甘みとしゃきしゃき感を楽し...
今週は、湘南の冬野菜ネギとブロッコリーの農家さんを訪ねました。 ネギ料理の新しい食べ方、「ネギOn The モッチー」も食べて来ましたよ。 平塚市金目にある平塚土ねぎの畑に！ 「平塚土ねぎ」は、「リュ...
