今週は、今が旬、いせはらの柑橘園にみかん狩りに。 そして、新名物?大山きのこカレーを頂いて来ましたよ。 まずは、伊勢原市三ノ宮にある石井柑橘園ヘ。 傾斜地一面に、みかんの木がありました。 みかん狩りを...
こんばんは! べジフルDJ・影山のぞみです。 先週のJA Fresh Marketで紹介した横浜市瀬谷区にある川口糀店の塩糀を使ってお料理してみました。 この塩糀、お肉の旨味を引き出したり、柔らかくし...
今週は、横浜産新米を使った糀をレポート。 さらに「ハマッ子」瀬谷店にも行って来ました。 横浜市瀬谷区にある川口糀店へ。 川口糀店は、1818年創業の老舗。 糀は、市内産のこだわり抜いたお米と道具で、作...
JAあつぎファーマーズマーケット「夢未市」が、間もなく4周年! ということで、今週はさらに充実した「夢未市」と絶品ソーセージをレポートします。 まずは、コラボ弁当でもお世話になった「夢未市」へ! 9月...
今週は、「川崎フルーツ天国」と題して、貴重なキウイやイチジクをレポート。 またオシャレな直売所兼カフェにも行って来ましたよ。 まずは、川崎市宮前区、東急田園都市線、宮前平駅から徒歩2分の「安藤園」に!...
おはようございます。ベジフルDJ・影山のぞみです。 昨日は台風の影響で雨降りでしたが、秋野菜の様子を見に行ってきました。 JA相模原市オリジナルのキャップとヤッケ(防風・防水用の上着)&ズボンで雨もな...
今週は、春にオープンした「グリーンセンター綾瀬」と 鈴保養鶏園のこだわりのプリンをレポートします。 まずは、今年4月12日にオープンした綾瀬市深谷の「グリーンセンター綾瀬」に。 とても明るい店内で、地...
今週は、10月10日にグランドオープンした「あぐりんずつくい」のプレオープンに 潜入。最新情報と生産者の方にもお話を伺って来ました。 まずは、「あぐりんずつくい」のプレオープンに。 オープン前に「あぐ...
おはようございます! べジフルDJ・影山のぞみです。 先週のJA Fresh Marketで紹介した相模原産の里芋と八ツ頭を使って、お料理してみましたよ。 まずは、「トラットリア メルカート」でいただ...
今週は、収穫期を迎えた相模原産の里芋、八ツ頭の収穫体験、 そして相模原産の食材にこだわったイタリアンレストランを紹介します。 まず、相模原で里芋、八つ頭を栽培されている小俣さんの畑にお邪魔しました。 ...