ニュース一覧 | 鎌倉まめヴィアージュ

2015年11月21日・まめタリアーナレシピ

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。先週は、「お豆のチカラ」と題して11月15日の「油祝いの日」にけんちん汁を食べる習慣についてお話ししましたので、この油祝いならではの作り方のけんちん汁を...

2015年11月14日・お豆のチカラ（お豆の食育のお話）

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。今日は修学旅行・遠足の学生さんで賑わう長谷寺前から「お豆のチカラ」と題して、「油祝いの日」のけんちん汁についてお送りしました。明日11月15日は「油祝...

2015年11月 7日・今月のお豆さん

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。紅葉シーズンの今月は、鎌倉まめや長谷本店にお伺いしました。店先の手拭の銀杏柄も黄葉しています。上ノ山良子さんに今月のおススメを伺いました。 11月の...

2015年10月31日・みんなの｢まめタリアーナレシピ｣

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。今日は、リスナーの皆さんから頂いた「お豆」を使ったまめタリアーナレシピを紹介しました。まずは、東京都台東区の音々かぁさんからのまめタリアーナレシピです...

2015年10月24日・まめタリアーナレシピ

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。明日の夜は先月の十五夜に続いて、十三夜ですね。十三夜は『十五夜とお豆の関係』や『大豆の収穫と豆名月』でもお伝えしました様に、この時季に収穫されたお豆や...

2015年10月17日・まめタリアーナレシピ

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。今は町中がハロウィン一色ですので、今週はハロウィンのお菓子レシピを紹介しました。鎌倉まめや長谷本店の店内もハロウィン仕様に♪ ショーケースの中にも、ハ...

2015年10月10日・お豆のチカラ（お豆の食育のお話）

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。今日は「お豆のチカラ」と題して、大豆の収穫と豆名月について紹介しました。秋も深まってきた今月は、大豆との関係が深い月でもあります。先週の10月2日は...

2015年10月 3日・今月のお豆さん

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。秋気が心地よい今月は、鎌倉まめや小町通り店さんにお伺いしました。清元俊郎店長とスタッフの平田由布さんが迎えてくださり、今月のオススメのお豆さんを紹介し...

2015年9月26日・まめタリアーナレシピ

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。いよいよ明日の夜は中秋の名月・十五夜ですね。先週の鎌倉まめタリアーナに引き続き、十五夜のまめタリアーナレシピを紹介します。お月見に供えるお豆腐を使っ...

2015年9月19日・まめタリアーナレシピ

こんにちは！食育レポーターの影山のぞみです。先週の鎌倉まめタリアーナでは、十五夜とお豆の関係についお伝えしましたので、今週と来週は十五夜のお豆レシピを紹介しますね。お料理を作る為にやってきたのは...