こんにちは！　食育レポーターの影山のぞみです。

今日の番組ではリスナーの皆さんから頂いた「お豆」を使ったまめタリアーナレシピを紹介しました。

その2つのまめタリアーナレシピを私が自宅で実際に作ってみましたよ。

まずは青梅市のマーくんからのまめタリアーナレシピです。

「お豆とベーコンのトマト煮」

材料(作りやすい分量)：
ニンニク　1片
ベーコン　40g
セロリ　1本
ミックスビーンズ　1袋
トマト缶　1缶
水　100ml
オイスターソース　大さじ2
オリーブオイル　大さじ1
塩・コショウ　適量
・・・(私が試作した時の分量です)

1）ニンニクはみじん切りに、セロリはざく切りに、ベーコンは1㎝の角切りにする。

2）オリーブオイルを熱し、みじん切りしたニンニクを色が変わるまで炒めたら、ベーコンを炒める。

3）セロリとミックスビーンズを入れて炒める。

4）トマト缶と水を入れて煮詰め、オイスターソース・塩・コショウを入れて味を整えたら出来上がり♪

トマトとオイスターソースの味付けがとても合いました。
お豆も美味しくいただけます。
常備菜としてストックしておきたいです。

マーくん、ありがとうございました♪

続いて、板橋区のラジオネーム・ナーヤさんからのまめタリアーナレシピです。

ナーヤさんは、納豆が大好きで、納豆と白いご飯を何杯もおかわりしてしまう位なんだそうです。
そんなナーヤさんが教えてくれたのは、ねばねばコリコリ食感の丼です！

「納豆とタクワンと温泉卵のまぜまぜ丼」

材料(1人分)：
ご飯　1膳
納豆　1パック
温泉卵　1個
タクワン　適量
小ネギ　適量
白胡麻　適量
めんつゆ　適量
・・・(私が試作した時の分量です)

1）タクワンはみじん切りに、ネギは小口切りにする。

2）ご飯に納豆、温泉卵、1と白ごま、めんつゆをかけて出来上がり。混ぜながら召し上がれ♪

手軽な材料であっという間に出来上がりました。
それでいて、旨味たっぷりでボリュームもあって満足感のある丼です。
納豆ってやっぱり美味しいなぁと実感しました。

ナーヤさん、ありがとうございました♪

マーくんとナーヤさんには、鎌倉まめやさんのお菓子詰め合わせをお送りしますので、楽しみに待っていてくださいね（発送までに少しお時間がかかるかもしれません事を御了承くださいませ）。

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