こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今日は先週25日(木)に新装オープンしたばかりの鎌倉まめや小町通り店さんからお届けました。 今までの約2倍の広さになったとの事で、広々としてより自然光が...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今日の番組では、リスナーの皆さんから頂いた「お豆」を使ったまめタリナーナレシピを紹介しました。 その2つのまめタリナーナレシピを私が自宅で実際に作ってみ...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 残暑が厳しい中ではありますが、連日、リオ五輪での日本選手の活躍に感動と勇気をもらえますね。 先週の番組でお伝えしましたが、今月からはお豆と旬の食材を使い...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今日は「お豆のチカラ」と題してこれまで紹介してきた海外のお豆料理についてお話ししました。 番組では今まで、日本の伝統行事にまつわるお豆料理以外に、海外の...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 子ども達の夏休み期間に入り、夏真っ盛りですね! 向日葵は、日焼けして元気に遊びまわる子ども達の様。 鎌倉まめやエキスト店さんのショーケースにも、向日葵が...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今月はフランスのお豆料理を御紹介していますが、今日は南仏の家庭料理を紹介します。 ↑南仏プロヴァンス地方の丘上都市ゴルド(Gordes)に憧れて、大学時...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 今月、海外のお豆料理としてフォーカスしているのは、フランスのお豆料理です。 ↑フランス南部・ガール県のガルドン川に架かる世界遺産ポン・デュ・ガール。見事...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 毎月、海外のお豆料理を御紹介していますが、今週、ピックアップするのは、世界最大のサイクルロードレース・ツールドフランスが行われているフランス! ちょうど...
こんにちは! 食育レポーターの影山のぞみです。 7月に入り、鎌倉に似合う伝統行事・七夕まつりも目前になりました。 ↑7月7日(木)の17時から鶴岡八幡宮で七夕まつりが開催され、7日までの期間中は七夕飾...