スタッフの赤ワインです。 毎週水曜日は、「赤ワインのダッチオーブンの日」。 ぼく赤ワインが、ダッチオーブン料理にチャレンジして、ブログで報告します。 このチャレンジは、僕:赤ワインが個人的に被災地支援...
スタッフの赤ワインです。 日本ダッチオーブンライフ振興会理事長、 中山千賀子先生のダッチオーブンレシピです。 今月のレシピは、クリスマスにもピッタリな「カスレ」です。 カスレは、フランスのランドック地...
スタッフの赤ワインです。 日本ダッチオーブンライフ振興会理事長、 中山千賀子先生のダッチオーブンレシピです。 今月のレシピは、「七面鳥のロースト」です。 中山千賀子先生によると、 日本では、クリスマス...