The Burn - Fm yokohama 84.7

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釣り博士

・釣り博士

釣り博士のマメ知識『「カミナリイカ」のウンチク』

博士じゃ。 今週は、 「カミナリイカ」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 カミナリイカは、「スミイカ」や 「シリヤケイカ」などと同じ 「コウイカ」の仲間で、 カミナリの鳴る季節に 多く獲れるために ...

・釣り博士

釣り博士のマメ知識『「タツノオトシゴ」のウンチク』

博士じゃ。 今週は、今年の干支にちなんで 「タツノオトシゴ」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 タツノオトシゴは、 伝説の生き物「竜」のような顔に、 クルンをしたかわいいしっぽで、 まるで天上の竜が...

・釣り博士

釣り博士のマメ知識『「りゅうきゅう」のウンチク』

博士じゃ。 今週は、「りゅうきゅう」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 「りゅうきゅう」という 料理を知っておるかのぉ？ 魚の切り身を醤油ダレに漬けた、 いわゆる「漬け」のことで、 大分の郷土料理な...

・釣り博士

釣り博士のマメ知識『「トラフグ」のウンチク』

博士じゃ。 今週は、トラフグのウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 年末年始に 人気の縁起のいい魚と言えば、 赤い体がいかにも祝い事にぴったりで、 「めでたい」の語呂合わせにもなるマダイや、 出世魚のブ...

・釣り博士

釣り博士のマメ知識『「イトヨリダイ」のウンチク』

博士じゃ。 今週は、 「イトヨリダイ」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 イトヨリダイは、 この時期のアマダイ釣りの ゲストとしてお馴染みの魚じゃ。 キレイなピンク色の体に、 ６本ほど黄色いラインが...

・釣り博士

釣り博士のマメ知識『「アンコウ」のウンチク』

博士じゃ。 今週は、「アンコウ」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 あんこう鍋で お馴染みの魚「アンコウ」。 旬は、鍋料理が 恋しくなる冬の間で、 まさに今が旬の魚じゃ。 平べったい体で、砂に潜み、...

・釣り博士

釣り博士のマメ知識『「ヒレ酒」のウンチク』

博士じゃ。 今週は、「ヒレ酒」のうんちくじゃ。 心して聞くのじゃ。 寒い季節は、 日本酒の熱燗が恋しくなる季節じゃな。 特に、キャンプで飲むヒレ酒は最高じゃ。 ヒレ酒は、温めた日本酒に 炙った魚のヒレ...

・釣り博士

釣り博士のマメ知識『「アニサキス」のウンチク』

博士じゃ。 今週は、「アニサキス」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 サバをはじめ、サンマ、 カツオ、アジ、タチウオ、 サケ、イサキ、サワラ、ヒラメ、 スルメイカ、アカムツ、 キンメダイなど 様々な...

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釣り博士のマメ知識『「海水温」のウンチク』

博士じゃ。 今週は、「海水温」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 魚は、外部の温度によって 体温が変化する「変温動物」なので、 人間よりもはるかに 温度変化に敏感で、 わずか１℃の水温変化でも、 魚...

・釣り博士

釣り博士のマメ知識『「カマス」のウンチク』

博士じゃ。 今週は、「カマス」のウンチクじゃ。 こころして聞くのじゃ。 ここのところ 東京湾の海釣り施設や 相模湾のライト五目船などで 釣れているカマスじゃが、 関東で一般的に 釣れるカマスは２種類い...

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