博士じゃ。 今週はご当地缶詰のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 普段使いでも、アウトドア料理でも、 災害時の非常食でも役立つ食べ物と言えば、 「缶詰」じゃな。 魚の缶詰と言えば、サバ缶、 ツナ缶など...
博士じゃ。 今週は、イラのウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 「イラ」は、見た目が アマダイやブダイに似た、 ベラ科の魚じゃ。 あまり馴染みがないかもしれないが、 船でのカワハギ釣りの ゲストとして釣...
博士じゃ。 今週は、「マコガレイ」のウンチクじゃ。 こころして聞くのじゃ。 昔から大晦日には 「年取り魚」と呼ばれる魚を食べて、 一年の締めくくりや 新年の始まりを祝う風習が日本全国にあるんじゃ。 年...
博士じゃ。 今週は「ヘダイ」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 ヘダイは、見た目が クロダイやキチヌにそっくりじゃが、 全体にクロダイよりも白っぽいのが特徴じゃ。 タイと名がつく魚でも、 タイ科の魚...
博士じゃ。 今週は、本栖湖のヒメマスのウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 富士五湖の一つ、本栖湖と言えば、 全国の湖の中でも屈指の透明度を誇っていて、 青く透き通る湖は「本栖ブルー」とも呼ばれておる。...
博士じゃ。 今週は「管理釣り場」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 「管理釣り場」は、 釣り人にとってはお馴染みの言葉じゃが、 釣りをしない人は、 「釣り堀」とどう違うの?と思うかもしれんのぉ。 「...
博士じゃ。 今週は、「カイワリ」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 アジの仲間の中でも、体高が高くて、 体は扁平した魚をまとめて 「ヒラアジ」と呼ぶことがあるが、 カイワリは、そんなヒラアジの一種じ...
博士じゃ。 今週は、タングステンのウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 タングステンは、 もちろん魚の名前ではなく、金属の名前じゃ。 元素記号では「W」、 原子番号は「74」じゃ。 いわゆるレアメタルの...
博士じゃ。 今週は、釣り人が貢献できる 環境省の調査のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 環境省の「中国・四国地方 環境事務所」では、 気候変動に関する調査のため、 釣り人やダイバーから、 魚に関する...
博士じゃ。 今週は、魚を使った 郷土料理のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 農林水産省が運営するWEBサイト 『うちの郷土料理』を知っておるかのぉ? 日本全国、47都道府県から選ばれた 郷土料理をデ...