博士じゃ。 今週は、シガテラ毒のウンチクじゃ。 こころして聞くのじゃ。 シガテラ毒を知っておるかの? シガテラ中毒は、世界で最も多い、魚の中毒と言われておる。 シガテラ毒として最も有名なものがシガトキ...
博士じゃ。 今週は、ブリのウンチクじゃ。 こころして聞くのじゃ。 「ブリ」は言わずと知れた出世魚で、 関東では、一般的に35センチ以下が「ワカシ」、 35~60センチが「イナダ」、 60~80センチが...
博士じゃ。 今週は、シロアマダイのウンチクじゃ。 こころして聞くのじゃ。 秋から冬にかけて相模湾での代表的な釣りものアマダイ。 関西だと「グジ」と呼ばれて、京料理の最高級食材としてお馴染みじゃ。 体の...
博士じゃ。 今週は、トラギスのウンチクじゃ。 こころして聞くのじゃ。 トラギスは、キスと名がつくが、シロギスとは縁もゆかりも無く、 外見も全く違う魚じゃ。 トラギスの仲間は世界に50種ほどおる。 いろ...
博士じゃ。 今週は、ウマヅラハギのウンチクじゃ。 こころして聞くのじゃ。 カワハギ釣りのゲストとして知られているウマヅラハギ。 カワハギに比べると顔が長くて、文字通りウマヅラ。 初心者でもすぐに見分け...
博士じゃ。 今週はマアジとマルアジの見分け方のウンチクじゃ。 こころして聞くのじゃ。 秋は、アジなどの回遊魚が釣りやすいシーズン。 ここのところ横浜の釣り施設でもアジが好調に釣れておるのぉ。 ところで...
博士じゃ。 今週はアオリイカのウンチクじゃ。 こころして聞くのじゃ。 三浦半島では、秋のアオリイカシーズンがスタート。 アオリイカが少しずつ釣れ始めておるようじゃ。 アオリイカは ヒレの色や形が、障泥...
博士じゃ。 今週はメッキのウンチクじゃ。 こころして聞くのじゃ。 今年も江ノ島などで秋の風物詩、 メッキが釣れ出したようじゃ。 釣り人は、「メッキ」と呼んでおるが、 「メッキ」という名前の魚がいるわけ...
博士じゃ。 千葉県の富津沖でイイダコ釣りがスタートしたので 今週はイイダコのウンチクじゃ。 イイダコは、 最大でも胴の長さが15センチほどの小型のタコで、 マダコの子どもとよく似ているんじゃが、 腕の...
博士じゃ。 今週は、「アカイカ」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 アカイカと呼ばれているイカは何種類かおる。 市場などでよくアカイカと呼ばれているイカは、 実は「ケンサキイカ」のことで、 他にも「...