博士じゃ。 今週は、「ハモ」のうんちくじゃ。 心して聞くのじゃ。 関西を中心に、 夏を代表する食材として、 割烹や京料理で 欠かせない高級魚といえば、ハモじゃな。 ハモは、ウナギに似た ニョロニョロ体...
博士じゃ。 今週は、釣った魚の 保冷方法のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 釣りたての新鮮な魚を 美味しくいただけるのは、 釣り人ならではの特権じゃな。 とはいっても、 せっかくの新鮮な魚も、 保冷...
博士じゃ。 今週は、夏休みに親子で 釣りデビューするのにぴったりな場所 「海上釣堀」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 室内で金魚や鯉などを釣る 一般的な釣堀と違って、 海上釣堀は、 自然の海の中に...
博士じゃ。 今週は、「メゴチ」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 シロギス釣りが 最盛期を迎える夏に、 よくゲストとして出会う魚といえば、 メゴチじゃな。 実は、釣り人が 「メゴチ」と呼んでいる魚は...
博士じゃ。 今週は、「ヒラスズキ」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 日本には3種類の スズキが生息しておるが、 その中の1種類が、ヒラスズキじゃ。 一般的に「スズキ」とか 「シーバス」と呼ばれてい...
博士じゃ。 今週は、 「漁港の新しい取り組み、海釣りGO」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 ここ数年、日本各地の漁港が 次々と釣り禁止になっておる。 その原因の多くは、 ルールやマナーを守らない一...
博士じゃ。 今週は、トビウオのウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 この時期、シイラやカツオ、 マグロを狙って遊漁船に乗ると 移動時に釣り船にびっくりして、 海面から勢いよく飛び出して、 飛行するトビウ...
博士じゃ。 今週は、「フナムシ」、 「テトラポッド」、「フジツボ」に続いて、 釣り場でよく見かけるものシリーズ第4弾、 「カメノテ」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 磯で釣りをしていると、 干潮の...
博士じゃ。 今週は、「フナムシ」、 「テトラポッド」に続いて、 釣り場でよく見かけるものシリーズ第3弾、 「フジツボ」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 釣り人なら岩場や テトラポッドに群生している...
博士じゃ。 今週は、意外と知らない 「フナムシ」のウンチクじゃ。 心して聞くのじゃ。 堤防や磯に集団で生息していて、 素早く走り回るフナムシは、 どことなくゴキブリのような見た目もあって、 嫌いな人も...