横浜市金沢区にある和菓子店「菓匠 富貴」の 大粒来富雄さんをスタジオにお招きし、 考案された日米桜交流１００周年記念の和菓子、 「シドモア桜」と「ハナミズキの詩」についてお話を伺いました。 製作を依頼...
鎌倉駅を出て小町通りを通り抜け、 道なりに坂を上っていくと左手に美しい建物が見えます。 神奈川県立近代美術館・鎌倉別館です。 現在開催中の「古都鎌倉と近代美術」の中で ひときわ目を引いたのが、由比ヶ浜...
足柄上地域にはたくさんのアーティストが住んでいます。 彼らの作品をもっと皆に見てもらおう！ 足柄からアートを広めよう！というイベント『ASHIGARA ART FESTIVAL 』。 今回は山北町に在...
今回黒岩知事に伺ったお話は 「かながわスマートエネルギー構想」について。 福島の原発事故以来、太陽光発電など 原発に頼らない仕組みの導入が活発化していますが 神奈川県で推進している スマートエネルギー...
先日は足柄茶についてご紹介しましたが 水に恵まれた足柄は野菜もとっても美味しいんです。 今回は足柄の旬な野菜を使ったスイーツをご紹介！ 足柄上商工会の菅家さんに 「あしがら旬感スイーツ」について伺った...
光触媒ってな～に～？ 酸化チタンってな～に～？ 科学ってな～に～？ ちんぷんかんぷんな私でも分かるように 神奈川科学技術アカデミー（KAST)の 光触媒グループ 研究員の野村知生さんに 基礎的な事から...
黒岩知事をお迎えした今回のKANAGAWA Muffin。 平塚にある花菜ガーデンを大プッシュ特集でした。 色んな花だけではなく、農園や田んぼもあるのにびっくり。 トラクターと私。 静かで綺麗な場所だ...
半島全体を博物館に見立ててしまおう！という発想がすごいです。 今回は『三浦半島まるごと博物館連絡会』の 代表・山本詔一さんにお話を伺いました。 山本さんご自身も浦賀で180年続く(！！)書店の7代目！...
山間部で育つ足柄茶は茶摘みの時期に霧がかかり、 日光がさえぎられる為、 他の産地とは異なり、新茶に覆いをかぶせなくとも 旨味、甘味が濃いお茶になります。 ・・・まさにその通りで 足柄茶コンシェルジュの...
６月は食育月間。 今回は平成２３年に学校給食優良学校として、 文部科学大臣賞を受賞された厚木市立上依知小学校の 栄養士・依田和子さんにお話しを伺ってきました！ 生徒の皆さんが食べている給食を 実際に私...
