博士じゃ。 わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。 心して読むように。 今回は、鮎の美味しい食べ方のウンチクじゃ。 鮎の美味しい食べ方と言えば、何といっても塩焼きじゃな。 炭で、強火の遠火でじっ...
博士じゃ。 わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。 心して読むように。 今回は、日本一うまい鮎のウンチクじゃ。 苔を食べて育つ鮎は、川の環境の影響を受けやすいので、 釣れた川によってだいぶ味が違...
博士じゃ。 わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。 心して読むように。 今回は、釣竿もリールもいらないマダコ釣りのウンチクじゃ。 マダコと言えば、港や堤防でも手軽に狙える人気のターゲットじゃが、...
博士じゃ。 わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。 心して読むように。 今回はナマズのウンチクじゃ。 ナマズは河川の中流・下流や湖、池などの淡水に生息していて、 雑食性で何でも食べるというくらい...
博士じゃ。 わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。 心して読むように。 今回は魚ダイエットのウンチクじゃ。 魚ダイエットを知っておるかの? 食生活に積極的に魚を取り入れるダイエットじゃ。 一部で...
博士じゃ。 わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。 心して読むように。 今回は「マルイカ」のウンチクじゃ。 釣り人がマルイカと呼ぶイカは、正式にはケンサキイカのことで、 小型のものは丸みを帯びた...
博士じゃ。 わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。 心して読むように。 今回は「マダイ」のウンチクじゃ。 春になると釣り人が桜の開花情報よりも気になるのが、 マダイの「ノッコミ」がいつ始まるかじ...
博士じゃ。 わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。 心して読むように。 今回はニュースで話題の魚「バラハタ」のウンチクじゃ。 身や内臓に毒を持ち、食中毒のおそれがあるということで、 東京都が販売...
博士じゃ。 わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。 心して読むように。 今回は東京湾の海釣り公園などで釣果が出始めているシリヤケイカのウンチクじゃ。 シリヤケイカはコウイカの仲間で、 黒みがかっ...
博士じゃ。 わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。 心して読むように。 今月末からいよいよGWということで、 今日は釣り天国「タイ」の釣り堀事情を紹介するのじゃ。 タイでは釣りと言うと釣り堀での...