今週のレポートは伊勢原から。すぐ目の前には大山が臨める広～い赤土の畑の中で 長～く根を伸ばしているものとは？！今がまさに収穫の真っ盛りです。 おじゃましたのは、伊勢原市の高部屋地区にある「ファームいせ...
『自然薯の味噌漬け』 材料（２人分）： 自然薯 １００g 味噌 小さじ１ みりん 小さじ１ 大葉 適量 作り方： 【１】自然薯は皮ごと棒状に切る。大葉は千切りにする 【２】ビニール袋に味噌とみりんを入...
家族みんなで楽しめる“いちご狩り”。これからシーズンインですよ！ 今週は県内でも有数のいちごの産地、厚木からのレポート。 水分たっぷりで、甘さや酸味、大きさ…自由に選んで摘み取ってそのまま食べられるの...
『桜色のイチゴジャム』 材料（イチゴ１パック分）： イチゴ １パック（３００ｇ） 砂糖 120g レモン汁 大さじ１程度 作り方： 【１】イチゴは洗ってからヘタを取り、大きいイチゴは半分か１/３に切っ...
明けましておめでとうございます！新年最初のレポートは東京・銀座から。 年の初めに改めて「食べる」ことについて考えてみましょう！ 最初に訪れたのは、銀座三越9階にある「みのる食堂」。JA全農プロデュース...
『生大根の浅漬け 柚子・松の実入り』 材料（２人分）： 大根 ２００g 大根の葉 適量 塩 小さじ１/４ 柚子の皮、松の実 適量 作り方： 【１】大根は皮付きのまま１.５～２ｃｍ程度の厚さのイチョウ切...
