釣り博士 | The Burn - Fm yokohama 84.7

2015年12月 4日・釣り博士

博士じゃ。わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。心して読むように。今回は、アマダイのウンチクじゃ。秋から冬にかけて相模湾での代表的な釣りものアマダイ。関西だと「グジ」と呼ばれて、京料理...

2015年11月27日・釣り博士

博士じゃ。わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。心して読むように。今日は、赤ワインも釣ったと言っていたヒイカのウンチクじゃ。釣りでも料理でも「ヒイカ」として親しまれておるが、実は正式名...

2015年11月20日・釣り博士

博士じゃ。わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。心して読むように。前回に続いて日本人なら覚えておきたい魚の盛り付け方のウンチクじゃ。今回はお刺身の盛り付け方のコツじゃ！まず、お刺身を美...

2015年11月13日・釣り博士

博士じゃ。わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。心して読むように。今回は、日本人なら覚えておきたい魚の盛り付け方のウンチクじゃ。魚を釣ったら、食べるのも楽しみの１つじゃが、魚の盛り付け...

2015年11月 6日・釣り博士

博士じゃ。わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。心して読むように。今回は、ハロウィンにちなんで「仮装する魚」の話じゃ。海の生き物の中には、仮装して、自分の姿を変えることで、身を守ったり...

2015年10月30日・釣り博士

博士じゃ。今回も釣り博士のウンチク…と言いたいところじゃが、今回は、「お魚ウンチクイズ」じゃ。次にあげるワカサギに関するウンチクで、正しいのはどれじゃろうか？１．もともと海に住んでいる魚だった...

2015年10月23日・釣り博士

博士じゃ。わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。心して読むように。美味しいと言う人もいれば、不味いと言う人もいる、今回はそんな魚のウンチクじゃ。魚の味は、季節や場所によってだいぶ変わっ...

2015年10月16日・釣り博士

博士じゃ。わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。心して読むように。この間、イギリスのタブロイド紙「デイリー・メール」を読んでいてびっくらこいたんじゃが… ハリウッドでは、アヒル口に続いて...

2015年10月 9日・釣り博士

博士じゃ。わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。心して読むように。今回は、西湖で解禁となったヒメマスのウンチクじゃ。ヒメマスは、スーパーや魚屋さんでもお馴染みの魚「ベニザケ」が海に出...

2015年10月 2日・釣り博士

博士じゃ。わしが、うんちくを語る大人気のコーナーじゃ。心して読むように。釣りが大ブームとなっていた江戸時代の釣り事情をアレコレ紹介していくぞ。今回は、江戸時代の釣り堀のウンチクじゃ。今日は、...