今回は、小松菜に注目しました! 相模原市南区新戸にある畑で小松菜を生産されています佐藤 寛さんにお話を伺いました。 佐藤さんはこちら以外にも数か所、畑を管理されているそうで 全部で1.2ヘクタールほど...
今回は、トマトに注目しました! 相模原市中央区東淵野辺でトマトのハウス栽培をされています 小磯 直吉さんにお話を伺いました。 小磯さんは、今からおよそ30年前に農業をスタート。 現在では年間で30種類...
今回は、クリスマスの料理にも活用したい緑の野菜、ブロッコリーに注目しました。 相模原市南区下溝にある河本ファームのブロッコリー畑にお邪魔しました! 河本ファーム 従業員の小林 重治さんにお話を伺いまし...
今回は、お里で採れるという宝物を探し、相模原市中央区田名にある畑に行ってきました! こちらで農業をされている、小川達也さん、旬子さんご夫妻にお話を伺いました! 小川さん夫妻は、「里芋」と里芋の一種の「...
夏野菜といえばコレ!という方も? 今回は、ナスに注目します! 相模原市の緑区と中央区の境にある畑に行ってきました! こちらでナスを育てていらっしゃいます、大貫敬美さんにお話を伺いました。 大貫さんは、...
今回は、鍋に、漬け物に、色んな料理に使える冬の食材、白菜に注目! まずは、JA相模原市営農センター北側にある白菜畑にやってきました! こちらを管理されている、佐藤 信清さん。 白菜の栽培面積は2反5畝...
相模原市南区北里の畑にて、 やまといもを作っている、座間九一さんにお話を伺いました。 やまといもは、長いもの一種。愛称は『さがみ長寿いも。』 掘り取り体験もさせていただきました! トラクターでならして...
今回まずやってきたのは、相模原市南区下溝にあります、トウモロコシ畑です! お話を伺ったのは、座間惣一郎さんです。 生でも食べられる甘いとうもろこしを収穫させていただきました。 品種は【ゴールドラッシュ...
今回は、番組でひっそりと進行していた、オリジナルスイーツづくり! ベジフルDJ 小野木梨衣 考案のスイーツが完成いたしました! まずはじめは、スイーツに大事な卵に注目し、 麻溝台にあります「有限会社 ...
今回は、相模原市でサツマイモを育てていらっしゃる、 山本行雄さんの畑におじゃましました! 場所は中央区と緑区の境あたり、JA相模原市営農センターの近くの畑。 山本さんによると、相模原市周辺は 根菜類を...