今月の、秋の収穫体験シリーズ　その３

今回は茅ヶ崎市を訪ね、キウイフルーツの収穫を体験しました。

場所は茅ヶ崎北部、里山エリアの芹沢地区
年間通して多品目の果実の収穫体験ができる観光農園
鈴木園さん

こちらでは、収穫体験と直売を行っています。

さっそくキウイフルーツが実る棚へ
お話を伺ったのはご主人の鈴木武勝さん

品種はヘイワード
種子が入り、熟成してくると、キウイフルーツ独特の俵型に
１１月いっぱいが、キウイフルーツの収穫期

収穫したキウイフルーツは、そのままでは食べられません。

ビニール袋にリンゴを入れ追熟します。
１０日ほどで柔らかくなるとのこと

さっそく、追熟されたキウイフルーツをいただきました。

やはり、自家製キウイフルーツは、美味しさが違います。
甘さと酸味のバランスが抜群!

キウイはビタミンC、ビタミンE，葉酸が豊富に含まれています。
さらに、食物繊維やクエン酸、キナ酸、リンゴ酸などの有機酸が多く含まれ
疲労回復にも効果的、ジュースにしてスポーツドリンクとしても注目されています。

ちなみに、キウイフルーツの原産は中国。
１９００年初頭にニュージーランドに種子が持ち込まれ栽培されました。
キウイフルーツの最大産地はイタリアで年間生産量は５０万トン、２位は中国
３位はニュージーランドで３０万トン。日本の生産量は３万３千トン。

海外、特に欧米人の果物の摂取量は日本の２〜３倍といわれています。
私たちも健康に良いフルーツをもっと食事に取り入れたいものです。

☆　鈴　木　園
オープン　１０：００ ～ １５：００
期間中は無休ですが、収穫時期によっては休園となる日があります。
お電話でご確認してください。
電話番号は　０４６７-５１-０２８３
ホームページ　→　　http://www.suzukien.com

JAグループ神奈川　のホームページは　→　こちら

来週１１月２６日は
「秋の体験シリーズ４精進料理＆座禅」（ＪＡかながわ西湘）をお送りします。