今週はファーマーズマーケット「はだのじばさんず」を訪ねて
秦野名産のラッカセイを使ったピーナッツドレッシングをレポート。



「はだのじばさんず」　は、県内最大規模の売り場面積を誇り
約７４０件の農家から出荷された豊富な新鮮野菜が揃う、秦野の人気スポット。



この季節、珍しい生のラッカセイが店頭に並びます。



この新豆を心待ちにしていたお客様が数多く訪れます。

こちらは人気商品の「冷凍うでピー」




相州落花生と書かれたノボリの下に、今回ご紹介するピーナッツドレッシング発見！



このドレッシングは
ファーマーズマーケット「はだのじばさんず」が開発した限定のオリジナル商品。

さて、お味はいかに？

お話をうかがったは「はだのじばさんず」チーフの北原　慶徳さん
ご自慢の新鮮野菜に、かけて、いよいよピーナッツドレッシングを試食開始！



 
香ばしいラッカセイの香りとコクのある味が新鮮野菜との相性バツグン！
北原さん曰く、ゴマダレ感覚で　しゃぶしゃぶなどお肉にもよく合うとのこと。



市内で栽培・収穫されたラッカセイだけを使用し
砂糖、しょうゆ、麦みそなどを合わせ、こくのある味に仕上げています。
寒天を加えることで、ドレッシングを振った際にも油が分離しないよう
工夫しているとのこと。
ピーナッツドレッシングは、通年販売できるラッカセイ商品を作ろうと
企画し誕生しました。
３つのサイズ展開で、消費者のニーズにも応えています。
ミニセットはお土産としても喜ばれています。

 



お問い合わせ　→　はだのじばさんず　☎0463-81-7707

ＪＡはだの　のホームページは　→　こちら

来週１０月２３日は名産物大集合「かながわ屋」（ＪＡ中央会）をお送りします。