三浦市の農家で春キャベツを収穫させて頂いた後、そのまま桜木町へ! こちらで提供している三浦の春キャベツを使った季節限定メニューをレポート。 まず目を引くのが、軒先に並んだ野菜!料理で使うものと同じ野菜...
今週のレポートは三浦から。今がまさに旬の「春キャベツ」を収穫! 三浦市三崎町小網代の葉山和信さんの畑を訪ねました。 ポカポカ陽気でありながら、風が強い日でした… 三浦半島の西側、相模湾の潮風を浴びたキ...