本日の日本茶クイズは…
『富山のバタバタ茶を使ったジンが
ある?　Yes or NO？』 
答えは…YES！あります。富山県
朝日町で飲まれているバタバタ茶
を使ったクラフトジンがあるんです。
その名も〈CHA-CHA-CHA〉と
言います！


その前に、バタバタ茶について
おさらいです。バタバタ茶は、
後発酵茶の一種で、煮出した
お茶を茶筅で泡立てて飲むちょっ
と珍しいお茶です。今も富山県
朝日町の蛭谷（びるだん）という
集落で作られているんです。
（番組では2013年にご紹介♪）



クラフトジンCHA-CHA-CHAは、
このバタバタ茶の茶葉をアルコー
ルに浸して蒸留させているそう。
キーのボタニカルは、ホーリー
バジルティーで、他にかりん茶も
使われています。

そうなんです！３種のお茶が使わ
れているのでチャチャチャ。
また、富山弁で「〇〇するっちゃ」
と語尾に「ちゃ」が使われること
や音楽・ダンスのチャチャチャも
イメージしているそう。

＊・＊・＊・＊・＊・＊

クラフトジン〈CHA-CHA-CHA〉
を作ったのは、富山県黒部市で
暮らすNTGの松田行正さんです。
もともと東京の企業に勤めていた
松田さんは、能登の珠洲市に移り
住み、50を過ぎてジンづくりを
スタート。すぐに松田さんの作る
ジン「のとジン」は、世界で高い
評価を受けました！

ところがその後、能登半島地震に
あい、さらに豪雨被害も重なり、
富山県の朝日町に移住することに。
…心折れる日々の中、昨年、原田
真二さんのチャリティーコンサー
トに出かけ、原田さんが復興支援
で毎月のように能登を訪れている
ことを知り、「落ち込んでばかり
じゃいられない！」「お世話に
なった朝日町の商品を作ろう」と
決意されたそう。その後、
クラウドファンディングを経て
今年1月に販売をスタートして
います。（すごいスピードです！）

ラベルのデザインもかわいい～♪

この〈CHA-CHA-CHA〉、
ソーダ割りとお湯割りでいただい
てみました。3種類のお茶の他に
石川県のショウガの実と葉、
ゆずの皮もはいっていて、
ソーダだと、すっきりしたジン
の中に、かりんやゆずの柑橘の
香りに加え、ホーリーバジルが
ふわーんと爽やかに広がります。

また、お湯割りだとショウガや
お茶感がより感じられました。
暑い季節には、ソーダで爽やか
に…寒くなったらお湯割りで
楽しめる二刀流のクラフトジン、
これなら、一年中楽しめそう
です！それにしても、ジンの
お湯割りなんて珍しいと思いまし
たが、松田さんによると、実は
ここ１、２年、ジンをお湯割りで
楽しむバーがちらほら出ている
そうです。ちなみに、クラフト
ジンは、松田さんが始めた
2021年頃には、20、30軒ほど
しかなかったのが、今では、
何百もブランドがあるそう。
すごい人気です。

＊・＊・＊・＊・＊・＊

この〈CHA-CHA-CHA〉は、
日常に寄り添うジンなので、ぜひ
気軽に飲んでいただけたらと松田
さんおっしゃっていました。来年
には、黒部に蒸留所を作る計画だ
そうなので、そちらも楽しみです。

そして、松田さん、この度の熊本
地震支援のために、今後しばらく
の間〈CHA-CHA-CHA〉250ml
ボトルの売り上げを寄付される
そうです。NTGのオンラインショ
ップで購入できますので、ぜひ
のぞいてみてくださいね。

◆NTGのオンラインショップはコチラから♪

◆バタバタ茶についてはコチラ♪

＊・＊・＊・＊・＊・＊

番組では、あなたからのお茶に
まつわるお便りをお待ちしています。
日本茶クイズの出題やお茶の
コレについて知りた～いなど、
ぜひお気軽にお寄せください。
アドレスは
ocha@fmyokohama.jpです。

お便りを送ってくださった方には、
番組ステッカーをプレゼントして
います。あなたからのお便り、
お待ちしておりま～す♪

NIPPON CHA・茶・CHAでは
毎回、小さな学びと
お茶の魅力をお届け中♪

＃日本茶　＃緑茶　＃ティーラバー