横浜元町で楽しめる≪茶倉オリジナルアフタヌーンティー≫のご紹介♪
本日の日本茶クイズは…
『横浜元町で日本茶のアフタ
ヌーンティーが楽しめる?!
Yes or NO？』でした。
答えは、YES ！楽しめます。
今日は、元町の日本茶専門店
茶倉（さくら）で始まる
「茶倉オリジナルアフタヌーン
ティー」をご紹介しました。
茶倉は、元町の代官坂で20年
以上、有機栽培の日本茶を中心
に煎茶や抹茶などの他、お茶を
使ったランチやスイーツなども
提供しているお店。茂木さんも
番組スタッフも、何度も足を
運ばせてもらっているお店です
が、茶倉で扱っているお茶の
多くは、店主の小方さんが、
生産者の茶畑などに足を運んで
いるこだわりのお茶。そして、
オリジナリティーあふれる
お料理の数々も楽しむことが
でき、いつも行くとほっとして
癒されて帰ってくる大好きな
お店です。そんな茶倉が、
初めてアフタヌーンティーに
挑戦します♪
店主の小方奈緒さんに伺った
ところ、お茶にこだわった内容
で、3種のお茶と12種類ほどの
フードが楽しめるアフタヌーン
ティーになるそうです。飲み物
は、氷出しの玉露、そして季節
のお茶（煎茶・ほうじ茶・釜炒
り茶などからお好きなものを
チョイス）、そして最後は、
デミタスカップで抹茶がでる
そうです。
また、12種のフードの一部を
教えていただきました♪こちら、
ちらりとご紹介しますと…
・柿とクレソンのサラダ
・ほうじ茶パンにクリームチー
ズとセミドライトマト、釜炒り
茶煮の鶏肉のせ
・白身魚のムニエル釜炒り番茶
クリームソース添え
・煎茶チーズプリン、イチジク
のコンポート添え
・抹茶マフィン和栗クリームのせ
・マロンアイスにぶどう、栗を
練りこんだ求肥を飾ったミニパフェ
・和風トーファ
・国産紅茶のクッキーetcの予定
いずれも、一口サイズの盛り
合わせで、いろんな味のお料理
やスイーツを楽しむことができ
ます。（おいしそう！！）
小方さんに、何故アフタヌーン
ティーを始めることにしたのか
伺ったところ、イベントなどで
お茶を使ったスペシャルなお料
理を提供するととても好評なん
だそうです。でも、こうした
イベントの時だけだともったい
ない。また、イベントに来られ
ないお客さまもいて、そうした
方々にも、スペシャルなお料理
を楽しんでもらいたい…そう
思って始めることにしたそうです。
～茶倉オリジナルアフタヌーンティー～
◆平日限定・2時間制・2名様から
事前予約制/一週間前まで
にはご予約ください。
◆料金：（お一人）4400円
ご紹介した「茶倉オリジナル
アフタヌーンティー」、気に
なった方は、instagramやHP
をご覧頂くか、電話で
お問い合わせくださいね。
◆茶倉のホームページはコチラから♪
◆茶倉のinstagramはコチラから♪
◆電話でのお問い合わせ：045-212-1042
（定休日：月曜日）
************
番組では、あなたからのお茶に
まつわるお便りをお待ちしています。
日本茶クイズの出題やお茶のコレ
について知りた～いなど、ぜひ
お気軽にお寄せください。
アドレスは
ocha@fmyokohama.jpです。
お便りを送ってくださった方には、
番組ステッカーをプレゼントして
います。あなたからのお便り、
お待ちしておりま～す♪
