本日の日本茶クイズはコチラ。
”数字のついた品種のお茶はない⁈
Yes or NO ?”
答えは、NOOOOOOOO!!!
はい、あります!
お米のこしひかりやひとめぼれなどと
同様に、日本茶にも品種があることは
これまでも何度かご紹介してきました
ね。
そうした数多くの品種の中で、日本で
最も多く栽培されているのは〈やぶきた〉
という品種です。皆さんも耳にしたこと
があるかと思います。ところが、現在
お茶業界には〈やぶきた老齢化問題〉が
あるのです。
〈やぶきた〉は、優良な品種のため
1960~70代に、日本各地の茶園で
こぞって植えられました。つまり、
ここ50年ほど私たちが飲んできたのは
〈やぶきた〉のお茶だったのです。
ですが、50年以上経過した現在、茶樹
の若返りや植え替えをする必要が出て
きているそう。
こうした植え替えの際には、丈夫で
美味しくて、近年の気候の変化にも耐え
られる品種が求められます。そこで、
各地にある研究施設・試験場などでは、
年月をかけ、新品種を研究・育成して
きました。そうした中に「数字」の
ついた品種がいくつかあります。静岡県
で育成された「静7132」の他、宮崎県
の「きらり31」「はると34」「暖心37」など。
こうした数字は、もともと研究施設で
「系統番号」と呼ばれる管理番号を
そのまま使っているそうなんですが、
数字がついていると不思議とインパクト
があると思いませんか?
ちなみに、お茶の品種は、20年以上かけ
10名~20名ほどの専門家が関わり育成
するそうです。その品種が普及するか
どうかは、名前も重要な役割を果たす
ので、登録する時に担当者たちは、
それは重い命名責任を感じるのだとか。
研究者によると、品種の名前は、何度も
却下されることが多いので、多数候補を
考える必要があり、毎回胃が痛くなるん
だそうです。
番組では、茂木さんが「きらり31」を
いただいてみました。2016年に、品種
登録された新しい品種です。
とても、お茶らしい香りと味わいがする
お茶でしたよ♪
ご紹介した数字のついた品種のお茶、
気になった方は、ぜひチェックしてみて
くださいね。ご参考までに、下記、
品種茶を購入できるショップ・茶園です。
◆番組で飲んだのはこちらのお茶:井ヶ田製茶北郷茶園さん
※商品名は「きらり」
◆品種茶専門店:心向樹さん
◆豊好園(静岡のお茶農家)さん
◆煎茶堂東京さん
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番組では、あなたからのお茶にまつわ
るお便りをお待ちしています。日本茶
クイズの出題やお茶のコレについて
知りた~い…など、ぜひお気軽に
お寄せください。アドレスは
ocha@fmyokohama.jpです。
また、茂木さんの新音楽ユニット
Yuge〻(ゆげ)の「Green Tea」も
ぜひチェックしてくださーい。
◆各配信はこちら♪https://linkco.re/DYp6tDgt