おはようご茶います♪
先週末、秦野で茂木さんの
お茶つみイベントがありましたが、
実はスタッフは静岡で茶つみを
して来ました（笑）

さて！
本日の日本茶クイズはこちらでした！

「日本茶にも”シングルオリジン”がある！？」

Yes　or　No！

答えは…

YEEEEEEESSSSSS！！

コーヒーの世界ではよく耳にする
「シングルオリジン」ですが、
日本茶にも「シングルオリジン」ブームが
来ているんです！

「シングルオリジン」とは、日本茶では、
「単一品種」、「単一農園」を満たしている
お茶を呼ぶことが多いです。

例えば…
品種は「つゆひかり」で、
静岡の「田中農園」が作ったお茶。

あるいは、品種は「おくゆたか」で、
鹿児島は知覧の「前田農園」のお茶。
こういったものは、
シングルオリジンのお茶ですが、
品種はブレンドしていて、
産地は静岡県藤枝市のお茶といった
ものは、シングルオリジンとは
呼んでいません。

お茶も茶畑の環境に加えて、
作り手の特徴も味に反映されるため、
より自分好みのお茶を見つけたい！
出会いたい！という人には、
「シングルオリジン」のお茶が
注目されています！

茂木さんは、シングルオリジンの
お茶について・・・

「“急須で淹れるお茶は、直筆の手紙のよう”
という要素が強く、
○○さんが作ったお茶は、
その人のことがわかるし、
どういう気持ちで作っているのか、
というのが、直に届くから、
シングルオリジンのお茶がとても好き！」

と、おっしゃっていました〜！

茂木さんの著書
「東京のほっとなお茶時間」でも、
シングルオリジンを扱っている
日本茶のお店を紹介しています！
是非、ご覧になってみてくださいね(^o^)

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