“ほうじ茶鍋”なるものはない！？…(12月12日)
おはようご茶います。
最近、温かいお茶の癒しのチカラに感動しているスタッフSです。
しばらく活躍していなかった我が家のお茶プレッソが奮闘中です！！
このマシンはやっぱり凄い！
クリスマスプレゼントにオススメですよ！！！！
さてさて、本日の日本茶クイズです！！
“ほうじ茶鍋”なるものはない！？…
Yes or No？
答えは…
NOOOOOOOO！！！！
ありま～す！！！
東京都茶協同組合のホームページに
「ほうじ茶鍋」のレシピが紹介されているのを見つけました～！！！
なんでも、“サッパリしてとてもヘルシー”とのこと。
（材料）
ほうじ茶
昆布茶、鶏団子、ねぎ、白菜
エノキ、シメジ、水菜
（作り方）
１ 急須で淹れたほうじ茶を鍋に入れる。
２ 粉末の昆布茶を大さじ３杯いれて沸騰させる。
３ 沸騰したら火が通りにくい具から順にいれて煮る。
４ 出来上がり！！！
つまり、水炊きのかわりに、ほうじ茶と粉末の昆布茶を使うというもの☆彡
いったいどんな味なのか、気になりますよね？！
ということで番組でも作ってみました！！！！
具はあるものを使って少しアレンジ(^^♪
その、お味は？？？
お茶っぽさの苦みは多少あるものの、しめじや白菜を食べたときは、
そこまで感じません！お出しもしっかり出ていますね～
でも不思議、スープだけを頂くと、ほうじ茶を飲んでいる感覚に♪
豚や海鮮より、やっぱり鶏があうかも？
野菜はなんでも合うと思います！
余ってしまった煎茶があったら、煎って、自家製ほうじ茶をつくって鍋にする…
というのもアリかもしれませんね～！！！
サッパリ・ベルシーな“ほうじ茶鍋”、みなさんも、この冬、是非お試しあ～れ(^^♪
☆☆☆番組では、皆さんからのメッセージをお待ちしていま～す☆☆☆