今回は、茅ヶ崎市から！
地元産の野菜たっぷり！
仲良しFamilyのカフェに
お邪魔しました！


昔からの夢だったという海のそば、
茅ヶ崎でカフェを営んでいらっしゃるのは、
陸田和男さん、ひろみさん、真央さんの
3人家族。

それぞれの得意分野をいかして、
美味しい料理と空間を提供しています。




私たちが取材に訪れた時には、
女性3人のお客さんが、
ごはんとデザート、
そしておしゃべりを楽しみながら、
まさにお店の名前の通り、
リラックス・リフレッシュした時間を
過ごしていましたよ。





茅ヶ崎海辺の朝市や
地元の青果店で仕入れた野菜を
たっぷりと使ったプレートメニュー…
私はその中から、
「もち粉チキンプレート」を
いただきました。


ボリューミーなお肉に、
色鮮やかな野菜…
そのバランスの良さに、
お肉、野菜、お肉、野菜…と、
交互に動かすお箸が止まりません！
ごはんもすすみます！
チキンは箸で持った瞬間にわかるほど
サックサク！

副菜の人参ラペ、ピクルスはどちらも
お酢の効き具合がきつくなく、
優しい味わいでした。



野菜をたっぷり使っていることから、
女性の人気メニューかと思いきや、
男性やご年配の方まで、
陸田さんたちが考えていたよりも
ずっと幅広い年齢層のみなさんに
楽しんでいただいている
メニューなのだそうですよ。

「もち粉チキンプレート」は
税込み1100円、
お持ち帰りの「モチコチキンボックス」は
700円です。

プレートはほかにも、
「おばんざいプレート」や
「天丼プレート」などなど…
どれも食べてみたい
バラエティゆたかなプレートばかりです！


プレートの次は……デザートです！
氷を削る音が、カウンターの奥から
聞こえてきました…！！


ひろみさんこだわりの「ふわふわかき氷」！
本当に、ふわっふわなんです！
口に入れた瞬間、噛むよりも早く
ふわ～っと溶けて、
ミルクとブルーベリーのしっかりとした
味を感じられました。



かき氷が大好きだというひろみさん…
これまでに食べたかき氷の数は、
なんと1500杯！！
しかしその好き！という気持ちは、
それだけにとどまらず、
自身が愛するふわふわかき氷を
たくさんの人に知ってもらうため、
日々勉強！
目標とするかき氷屋さんを訪れて、
どうしたら理想のふわふわな氷になるのか、
氷の温度や削り方など、そのコツを
しっかりと教えていただいたのだそうです。


今回私がいただいた味は、
「ブルーベリーみるく」でしたが…
そのほかにも、
気になる味がたくさんあるんです。
「いちごみるく」「あずきみるく」
「黒みつきなこくりーむ」
「ティラミスくりーむ」…
今のシーズンだと、「梅ヨーグルト」に、
「えだまめみるく」もあるそうですよ！
これはかき氷目当てに訪れるという
お客さんにも納得です！

ボリュームたっぷりのプレートとあわせて、
シーズンごとにもチェックしたいですね。



「ごはんCafe R」は、
午前11時〜午後6時までの営業で、
定休日は、第1・3・5水曜日と
第2・4木曜日です。
お店のInstagramとFacebookには、
メニューについてのほか、
陸田さん親子の思いや
メッセージなどが紹介されています。
「ごはんCafe R」で検索してみてください。