JAあつぎ
厚木らーめん☆のぞみ家
今回は、厚木市からです。
具だくさんラーメンに注目しましたよ！！
お邪魔したのは、
JAあつぎ農産物直売所「夢未市」内の
研修交流室です。
お話を伺ったのは、
JAあつぎ指導販売部総合販売課
吉岡謙さん。
「厚木地粉うどん」、
「さがみビール」につづいての、
小麦を使った新商品「厚木地粉らーめん」。
このような地産地消につながる
取り組みもあって、現在厚木では、
小麦の生産量は年々増加し、
新規就農者の所得確保にも
繋がっているのだそうです。
吉岡さんに伺うと、「厚木地粉らーめん」は
「厚木で小麦が生産されていることを知る
いいきっかけになった」
「つるっとしていてのどごしがいい」
「しょうゆ味でさっぱりとしていて
子どもも食べやすい」など
お客さんからも大好評ということですよ。
私も、JAあつぎ農産物直売所「夢未市」で、
材料の買い出しへ行ってきました！
「夢未市」の店内へと移動して、
JAあつぎ農産物直売所「夢未市」
店長の清田陽平さんに、
「厚木地粉らーめん」にいれる
おすすめの具材を伺いました！
清田店長おすすめの、超新鮮野菜！
どちらも大きくて色鮮やかで、
あれもいいな！これもいいな！と
気がつけば、らーめんの材料以外にも
気になる野菜が盛りだくさんでした。
また、店内に並ぶ「厚木地粉らーめん」！
ゆめみちゃんとあゆコロちゃんが並んでいる
可愛らしいオレンジ色のパッケージは、
売り場でも存在感があって、
小さなお子さんも見つけやすいと思いますよ。
材料の買い出しも終えて…
JAあつぎ指導販売部総合販売課
野田奈緒さんに
美味しい厚木地粉らーめんのつくり方を
教わりながら、一緒に調理をしました！
今回使った野菜は、キャベツ、ネギ、
小ネギ、ニンジン、ホウレンソウ。
すべての材料が厚木産の、
厚木地粉らーめんづくり！
厚木地粉らーめんの裏には、
作り方がイラスト付きで書かれているので、
手順通りにすれば誰でも簡単に作れます！
それでは、待ちに待った…実食！
お店で食べるらーめんとは
一味違ったおいしさが楽しめる、
「厚木地粉らーめん」！
「厚木地粉らーめん」は、
JAあつぎ農産物直売所「夢未市」と
グリーンセンターで
購入することができます。
野田さんに教えていただいた
神奈川県名物「サンマー麺」風アレンジなど
ぜひ、みなさんもご家庭で、
お好みの美味しいらーめんを
楽しんでみてください。
また、今回は調理に時間がかかる
ということもあって、
事前にご用意していただいた、
厚木産のチャーシューと味付け玉子！
こちらの作り方は、
JAあつぎのホームページで
見ることができます。
あわせてチェックしてみてくださいね。
そしてここで、
JAあつぎ農産物直売所「夢未市」から
イベントのお知らせです。
夢未市では、12月6日(金)から、
今日12月7日(土)
そして12月8日(日)の3日間限定で、
「夢未市10周年祭」を開催中です！
12月7日(土)・8日(日)の2日間は、
朝9時30分〜お昼12時まで
厚木産シクラメンの
生産者対面販売も行われます。
また、最終日である12月8日(日)には、
「かながわじゃんフェスタ」も開催！
朝9時30分〜午後2時まで、
神奈川県のファーマーズマーケットが大集合
各店舗で人気の商品がずらりと並びます。
ほかにも、厚木産の「新米はるみ」を
特別価格で販売したり、
JAあつぎのマスコットキャラクター
ゆめみちゃんが遊びに来たりと、
内容盛りだくさん！
ぜひ、JAあつぎ農産物直売所「夢未市」に
出かけてみてはいかがでしょうか?
