今回は…JA Fresh Market
番組放送600回です！！

記念すべき今回は、厚木市から。
祝♡番組放送６００回！
みんなでベジフルクッキングPart1
をお送りします！


たくさんのご応募をいただいた方の中から、
今回集まっていただいた、4チーム！
少し緊張気味の声が聞こえてきましたが…
実は、私も。
リスナーのみなさんと直接会って、
お話をする、というイベントは
私もはじめての体験。
ごあいさつをさせていただきながら、
なんだか私もまだまだ緊張が抜けないままの
スタートでした…

イベントの舞台である
JAあつぎ本所4階にある
クッキングスタジオ DaidoCoひなた は、
ＪＡあつぎが委嘱する
「ふるさと先生」をはじめ、
地域のシェフによる
講習会等の開催を通じて、
普段から「食」と「農」に関する
情報発信を行っています。
赤、緑、オレンジ、黄色の
ビタミンカラーがまぶしい、
とっても明るく可愛らしいキッチンです。



今回ご用意していただいた厚木のナスは、
JAあつぎの農産物直売所
「夢未市」、
グリーンセンターのほか、
管内各地にあるJAの農産物直売所で
購入することができます。
ぜひ、みなさんも厚木、
清川村を訪れた際には、
探してみてくださいね。


リスナーのみなさんのお料理は、
どのように進んでいるのか…
お料理中の様子を、
少し覗かせていただきました…！
料理が違えば手順も様々！
DaidoCoひなた内にナスを切る音や、
焼く音が響き渡っていました。



これは何をしているところですか？
どういうところが
気をつけるポイントですか？
と、たくさん質問をしている間に、
気がつけば料理をはじめて1時間！

タイムリミットが迫ってきて、
みなさん盛り付けをされる方、
もう片付けを始めている方…
DaidoCoひなた が美味しい
香りで包まれてついに完成！
待ちに待った試食のお時間です！

まずは、相模原市から参加してくださった、
栗林さんチーム。


作っていただいたのは、「なす蒲丼」！



上に振りかけられていた海苔とは別に、
ごはんの中にも海苔が敷かれていて、
食べ進めていく楽しさもありました。

4歳の晃ノ介くんも、調味料を計ったり、
お皿を運んだり、
上手にお手伝いしていましたよ。


ちなみに、今回はタレを
醤油、砂糖、酒、みりんで作りましたが、
市販の鰻の蒲焼きのタレを
そのまま使用してもOKだそうです。
“とろとろのナスがキメテっ！！”
という「なす蒲丼」！
ぜひ、みなさんもおうちで
作ってみてはいかがでしょうか。

次は、藤沢市から参加してくださった、
佐藤さん。


作っていただいたのは、
「ひき肉とナスのレンチン超かんたん蒸し」



手順は、刻んだナス、ひき肉、
くずした豆腐と調味料を混ぜて、
ラップにかけて、電子レンジで温めるだけ…
まさに簡単、そしてとってもヘルシーな
時短料理です。
電子レンジは、耐熱皿であれば何でもOK。
今回は様子をみながら10分温めました。
この10分があれば、
その間にもう1品作ることもできるし、
片付けをすることもできる…
毎日キッチンに立つ佐藤さんだからこその、
作り手の気持ちも考えられたお料理です。

そのまま食べても十分美味しさを
感じるのですが、
ちょこっと練り辛子をつけて食べるのも、
おすすめです。
“切って、混ぜて、チン！”するだけの
「ひき肉とナスのレンチン超かんたん蒸し」
こちらもぜひ、みなさんもおうちで
作ってみてはいかがでしょうか。

「祝♡番組放送６００回！
みんなでベジフルクッキングPart1」
今回はここまでです。
残す2チームのナス料理は、
来週の「Part2」でご紹介します。
ぜひ聞いてくださいね。



ここで、これからが楽しみな
秋の味覚をたっぷり体験できる
ツアーのお知らせです。

日頃から番組を
楽しんでいただいているみなさんに
感謝の気持ちを込めて、
tvk・FMヨコハマ コラボ企画
「JAグループ神奈川 秋の地産地消ツアー」
を実施します。

日程は、10月26日(土)
伊勢原市のみかん園で収穫体験した後は、
秦野市の地産地消レストランで
中華のランチを味わい、
最後にはＪＡ大型農産物直売所
「はだのじばさんず」で
お買い物をお楽しみいただく
盛りだくさんのツアーです。

このツアーに、
ペアで10組20名様をご招待します！

参加者のみなさんには、
番組特製グッズもプレゼント！

当日は、私と「かながわ旬菜ナビ」の
いっとちゃんもご一緒します。

現在、FMヨコハマホームページ、
プレゼント・募集の欄から
ご応募受付中ですが、
締め切りは今日9月28日まで！
たくさんのご応募、
お待ちしています！！